由非霍亂弧菌引起得感染,這類弧菌在生化和血清學方面均不同於霍亂弧菌,可因致病菌種的不同而引起傷口感染,腸毒症或腹瀉。

非霍亂弧菌感染的病因

食源性性疾病，多由攝入含有非霍亂弧菌如副溶血性弧菌,擬態弧菌,溶藻弧菌,霍氏弧菌,創傷弧菌和所謂的非凝集性弧菌.副溶血性弧菌等的食物。

非霍亂弧菌感染的癥狀

經過15~24小時的潛伏期後,疾病開始急性發作,出現痙攣性腹痛,水瀉(大便可為血性並含有多形核白細胞),里急後重,乏力,有時有低熱.24~48小時後癥狀自行消退.非凝集性弧菌可引起霍亂樣疾病,並在傷口和血液可分離得到該菌.通過溫暖的海水感染的傷口可演化為蜂窩織炎,有些病例可迅速惡化為伴有典型出血和大泡性病變的壞死性筋膜炎.創傷弧菌被受損宿主(常為有肝病或免疫缺陷者)攝入後,可通過腸粘膜而不引起腸炎,但可產生具有高死亡率的敗血症。

非霍亂弧菌感染的診斷

非霍亂弧菌感染的檢查化驗

將糞便用硫代硫酸鹽-枸櫞酸鹽-膽汁-蔗糖培基培養,分離出致病的弧菌.污染的海鮮作培養。

非霍亂弧菌感染的鑒別診斷

應與霍亂、細菌性痢疾等相鑒別

非霍亂弧菌感染的併發症

1. 水電解質代謝紊亂

2. 休克

非霍亂弧菌感染的預防和治療方法

預防：

避免食用受污染或者不新鮮食物，有皮膚傷口的高危病人應避免操作未燒過的海鮮和接觸海水。腹瀉時應密切注意補充血容量和喪失的電解質。對壞死性筋膜炎的病人,除給抗生素外,還應作外科清創處理。

非霍亂弧菌感染的西醫治療

非霍亂弧菌感染可用環丙沙星1g或強力黴素300mg單劑口服治療。

非霍亂弧菌感染吃什麼好？

非霍亂弧菌感染食療方(以下資料僅供參考，詳細需諮詢醫生)

(1)扁豆芡實點心：芡實、蓮子、淮山藥、白扁豆各等份，白糖適量。上四味共磨成細粉， 加白糖蒸熟作點心吃。每次吃50～100克，連食數日。本方有補腎溫脾，固澀止瀉之功效。

(2)扁豆木瓜飲：扁豆50克(炒)，木瓜19克。上兩味，入瓦鍋，加水煎湯飲服。

(3)雙豆車前榴皮湯：扁豆50克，紅豆50克，車前子17克，石榴皮17克，上四味，共 入砂鍋 ，加水適量，煎湯服。

(4)扁豆山藥芋頭糊：扁豆20克，淮山藥30克，芋頭50克。上三味，共入砂鍋，加水適量， 熬煮成糊狀，加糖適量食服。

(5)扁豆花糯米粥：扁豆花30克，糯米50克，共煮粥服食。

(6)扁豆乾薑蘿卜籽飲：扁豆10克，乾薑、蘿卜籽各6克。上料加水適量共煎水，煎成後加 紅糖少許，再煎5分鐘，取汁。隨量每日飲汁。

(7)扁豆蓮子粥：扁豆40克，蓮子肉30克，粳米100克。上料同入瓦鍋，加水適量，煨煮成 粥。連續服用。

(8)馬齒莧60～90克(鮮品加倍)，扁豆花10～12克，加水煎煮，適量加紅糖。每日劑，每 日2 次飲服。如便血明顯，以鮮馬齒莧絞汁，加等量藕汁，每次半杯，以粥湯沖服。亦可用馬齒 莧60～90克，切碎和粳米25克煮粥食。

(9)薑茶烏梅飲：生薑10克，洗凈，切絲;烏梅肉30克，剪碎;綠茶5克。以沸水沖泡，加 蓋並保溫浸半小時，再加少量紅糖，趁熱頓服，每日3次。

(10)鮮橄欖100克(連核)，加水200毫升，放砂鍋內以文火煎2～3小時，使成100毫升，過濾 。成人日服3～4次，每次～30毫升，5日為一療程。

(11)人蔘大棗粥：人蔘(人蔘食品)粉3克，大棗10枚，粳米100克，冰糖適量。將大棗，粳米洗凈放入砂 鍋，加水4000毫升，以慢火煮至米開粥稠即可。再放入人蔘粉和冰糖，每日早晨空腹食。

(12)八寶粥：芡實，山藥，蓮肉，茯苓，党參，白朮，薏苡仁，白扁豆各6克，大米150克。 先將諸葯加水適量，煎煮30分鐘，撈去党參，白朮藥渣，再加入淘凈大米，繼續煎煮，至成 粥供食用。

(13)焦山楂飲：山楂60克，紅糖60克，白酒30毫升，文火將山楂炒至略焦時，離火加酒攪拌 ，再置火爐上炒至干即可。服時將焦山楂加水200毫升，煎15分鐘，去渣加入紅糖再煎至沸 ，趁溫一次服一，每日劑，日服3～4次。

非霍亂弧菌感染吃什麼對身體好?

1、 飲食宜清淡而富有營養，適當不從高蛋白，如蛋類;

2、 多吃新鮮的蔬菜，如西紅柿，冬瓜，絲瓜，竹筍，芹菜，胡蘿卜，大蒜，蘑菇，紅薯，芋頭，土豆等;

3、 多喝水。

非霍亂弧菌感染最好別吃什麼食物?

1、忌食辛辣刺激性食物，如辣椒、花椒、大蒜、芥末、胡椒、生薑等;

2、忌食海鮮;

3、禁煙酒;

4、忌食過冷、過熱、過硬食物;

5、忌飲食無規律。

日常飲食注意事項：

1、奶類食品的有效日期不能不看，冷藏的熟肉應當充分煮熟後才吃。任何奶製品和經加工的魚肉類食物，如果在室溫下放置過久，便不宜進食。

2、如果發現罐頭食物的容器有所損壞，或內裏的食物有異，即應丟棄。

3、增加體內益生菌，單靠服用含益生菌的食品，作用是很有限的。

4、不要進食懷疑不合衛生的食物。尤其是無牌食店，處理不當的海鮮、魚生壽司。在外地旅行時更應注意，因為細菌的本種不同，腸道的抵抗能力會低一些。

5、要注意用微波爐加熱的食物，中心的溫度夠熱才可進食。微波本身沒有剎菌的能力。

參看

• 消化內科疾病

注：僅供參考，身體疾病請咨詢專業醫生。

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