中暑是指在高溫和熱輻射的長時間作用下，機體體溫調節障礙，水、電解質代謝紊亂及神經系統功能損害症狀的總稱。夏季是中暑的高發期，中暑後若不及時處理會引起不可預知的後果。造成中暑的原因除了溫度、溼度過高外，還有個人的主觀因素，如體弱、多病、肥胖、睡眠不足等。
中暑分型及表現
1、中暑先兆
症狀表現為：口渴、多汗、頭昏、頭痛、全身疲乏、注意力不集中、體溫正常或略有升高。
2、輕度中暑
症狀表現為：面色潮紅、大量出汗、脈搏和呼吸加快，體溫升高至38.5℃以上，乏力、眩暈、噁心、嘔吐等。
3、嚴重中暑
也稱熱痙攣、熱衰竭。症狀表現為：面板涼、過度出汗、腹部或肢體痙攣、噁心、嘔吐、眩暈、頭痛、神志障礙、抽搐，甚至昏迷、猝死。
中暑急救
1、立即將病人移到通風、陰涼、乾燥的地方，如走廊、樹陰下。
2、使病人仰臥，解開衣領，脫去或鬆開外套。若衣服被汗水溼透，應更換乾衣服，同時開電扇或開空調(應避免直接吹風)，以儘快散熱。
3、用溼毛巾冷敷頭部、腋下以及腹股溝等處，有條件的話用溫水擦拭全身，同時進行面板、肌肉按摩，加速血液迴圈，促進散熱。
4、意識清醒的病人或經過降溫清醒的病人可飲服綠豆湯、淡鹽水，或服用人丹、十滴水和藿香正氣水(膠囊)等解暑。
5、一旦出現高燒、昏迷抽搐等症狀，應讓病人側臥，頭向後仰，保持呼吸道通暢，同時立即撥打120電話，求助醫務人員給予緊急救治。（注意：病人中暑昏迷時不要送服水、藥，避免嗆到氣管）
6、“人中”急救要穴。中醫認為，“人中穴”是陰陽經氣的交匯點，掐按或針刺該穴位可以調節經氣，疏通氣血，平衡陰陽。緊急情況下強刺激人中穴，往往能夠回陽救逆，“起死回生”。現代臨床觀察中，連續性強刺激人中穴，能使血壓上升，恢復呼吸節律性，從而在危急狀態下，保證機體各個重要器官的血液供應，維持生命活力。
中暑預防
1、外出時做好防晒工作，烈日當頭的情況下，儘量不要出門。盛夏時節，每天上午10點到下午16點是地面氣溫最高、日光最強烈的時候，此時儘量呆在室內。必須外出時，最好穿透氣性好的棉、麻衣物，應遮打太陽傘、戴太陽鏡和遮陽帽，並隨身攜帶清涼油、藿香正氣水等解暑藥物。
2、隨時補充水分，不要等到口乾、口渴時再喝水。如果出汗較多，可以適當補充鹽水。另外，夏季應該多喝茶，以綠茶、花茶為宜。
3、補充含鉀、鎂豐富的食物，以清淡飲食為主，多吃新鮮的水果、蔬菜，少吃煎炸、油膩的食物。建議每天補充一點乳製品，比如酸奶等。
4、保持充足的睡眠和休息，注意睡覺時不要讓電風扇、空調等出風口直對人體。夏季最佳休息時間在晚上10點到11點，最佳起床時間在早上5點半到6點半。
5、高血壓、心腦血管疾病患者應避免在高溫環境下進行室外活動。
防暑食療
1、綠豆湯
材料：綠豆100克，紅糖25克。
製法：將綠豆煮爛，用勺在鍋中搗碎如泥，再以文火煮至無湯，加紅糖調味。
功效：清熱解毒。治小兒暑熱生瘡疔。夏季炎熱時小兒常食用解暑清熱，除煩解渴之功用。
2、苦瓜茶
材料：鮮苦瓜一個，綠茶3克。
製法：將苦瓜去瓤切碎，與綠茶加水煎服。
功效：清熱解毒醒腦，適用於重症中暑者。
3、綠豆薏仁水鴨湯
材料：水鴨一隻、薏仁25克、綠豆25克、陳皮少量、鹽少許。
製法：水鴨用水氽燙，沖洗乾淨；將氽燙過的水鴨、淘洗淨的薏仁、綠豆、陳皮一起放入砂鍋中，加水，大火煮二十分鐘，撇去浮油，小火煮兩個小時；出鍋前加少許鹽調味即可。
功效：止渴消暑、利尿潤膚。鴨肉性平偏涼、能滋陰補虛、利尿消腫。薏仁因為富含蛋白質，可軟化面板角質，使面板光滑，減少皺紋，消除色素斑點長期食用，可達到滋潤肌膚的功效。綠豆性涼味甘，有清熱解毒、止渴消渴消暑、利尿的功效。
4、楊梅飲
材料：鮮楊梅500克，白糖50克。
製法：將楊梅洗淨搗爛，與白糖攪勻，放瓦罐中，加蓋(留少許空隙通氣)，七天後用紗布絞汁，將汁用煲煮沸，待冷裝瓶備用。可常服食。
功效：清熱生津、止渴消暑。
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