手術後吃什麼傷口癒合快？

健康諮詢描述： 我舅媽最近做了結節手術，傷口還沒有癒合，又因為天氣炎熱總是出汗，家人擔心傷口感染。希望通過食療或者外敷的方法讓傷口儘快癒合，不想讓親戚受苦，而且不好護理。

想得到怎樣的幫助：手術後吃什麼傷口癒合快？

宜傷口癒合的食物：
鋅：缺鋅會使纖維細胞功能下降。鋅主要存在於木耳、海帶等食物中。
脂肪：脂類的缺乏會導致傷口癒合缺損。魚油中含有豐富的脂肪酸，具有抗炎作用，對傷口癒合有一定益處。
葡萄糖：糖是人體主要的供能者，供給充足的能量是傷口癒合不可缺少的。
在傷口癒合期可多吃含糖豐富的水果，既增加糖分，又能攝取足量的維生素。
蛋白質：飲食中增加蛋白質能促進傷口癒合，減少感染機會。含蛋白質豐富的食物有各種瘦肉、牛奶、蛋類等。維生素A 能夠促進傷口癒合。它主要存在於魚油、胡蘿蔔、西紅柿等食物中。
維生素C：可以促使傷口癒合。存在於各種蔬菜、水果中，大棗、辣椒是維生素C的寶庫"。
建議：手術後，還是以清淡食物為主，由於手術導致的氣血兩虛，建議煲湯類更易吸收，建議進食營養價值比較高、清淡而又容易消化吸收的食物，尤其是優質動物蛋白質；其次是補充微量元素，尤其是鋅與鉀。再次是各種維生素及纖維素的補充。它們可以增加抗感染的能力，而維生素A、C、E還可以促進傷口癒合。

1. 豬蹄. 豬蹄含有豐富的鋅、膠原蛋白。 缺鋅會使纖維細胞功能下降. 多補充膠原蛋白能促進傷口癒合的速度.
2. 鱸魚. 鱸魚含有豐富的、易消化的蛋白質、脂肪、維生素B2、尼克酸、鈣、磷、鉀、銅、鐵、硒等。中醫認為鱸魚性溫味甘有健脾胃、補肝腎、止咳化痰的作用。
3. 乳鴿.鴿是禽類唯一的無膽動物，肝臟中儲存著豐富的膽素，血液中含有豐富的血紅蛋白，骨骼中有大量的軟骨素。這些特殊的營養成份，對調節人體大腦神經系統，改善睡眠，增進食慾，幫助消化，激活性腺分泌和腦垂體分泌，以至全面平衡人體機能，調理並強壯身體，有著特殊的食療作用。有益於人體能量的儲存和利用，維持肌肉和神經系統的正常功能，改善心肌收縮和凝血功能.
4. 虹鱒魚.原產美國加州的山溪中，喜棲於清澈無汙染的冷水中，以食魚蝦為主，堪稱急流勇士。該魚肉質細嫩、味道鮮美、無小刺、無腥味、高蛋白、低脂肪，在國際上被列為高檔綠色食品。虹鱒魚可做具有異國風味的生魚片，宜清蒸、清燉，亦可做氽魚絲、紅燒、薰魚，是極佳的促進傷口癒合的食品。

1. 海帶. 海帶所含蛋白質和碳水化合物是菠菜的幾倍到幾十倍。胡蘿蔔素、核黃素、硫胺素以及尼克酸等重要維生素的含量也很多。海帶中的褐藻酸鈉鹽，對動脈出血症也有止血效能.
2.木耳. 黑木耳富含鐵等礦物元素，每日100克黑木耳中含鐵高達185毫克，比綠葉蔬菜中含鐵量最高的芹菜高出20倍，同時含有豐富的鋅. 所以它是一種非常好的天然補血食品,能促進術後失血過多患者傷口癒合速度.
3. 苦瓜. 苦瓜汁含有類似奎寧的蛋白成分，能加強巨噬細胞的吞噬能力, 同時苦瓜中的苦瓜式和苦味素能增進食慾，健脾開胃,有利於傷口恢復.
4. 西紅柿. 西紅柿可防止血栓 番茄籽周圍的黃色膠狀物質可以防止血液中血小板的凝結; 還含有豐富的維生素C、番茄紅素、胡蘿蔔素等抗氧化成分,對傷口癒合有利.
5. 蜂蜜. 喝一點蜂蜜對傷口癒合會有較大好處。另外，也可以將蜂蜜直接塗擦在皮膚或傷口上,有消炎、止痛、止血、減輕水腫、促進傷口癒合的作用。
6. 黑豆.黑豆是各種豆類中蛋白質含量最高的，比豬腿肉多一倍還有餘。它含有的脂肪主要是單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸，其中人體需要的必需脂肪酸佔50％，還有磷脂、大豆黃酮、生物素. 中醫認為，黑豆性平味甘，有潤腸補血的功能，術後體虛血缺患者食用可加速傷口恢復。
以上是對“手術後吃什麼傷口癒合快？”這個問題的建議，希望對您有幫助，祝您健康！

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