醋青皮的功效與作用有哪些？

健康諮詢描述： 我外公去年去醫院做身體檢查，報告顯示動脈血管硬化，血壓還有點偏高，一直在用藥治療，也沒見有多少效果，這幾天我朋友跟我說醋青皮蠻好的，所以想來了解一下具體的功效和作用。

想得到怎樣的幫助：醋青皮的功效與作用有哪些？

醋青皮是一個很不錯的養生保健食物，但由於青皮所含激素比較高，所以應該掌握它的食用量，最好每天少於15粒，當然如果是腎病或者是結石患者更應該少吃。經常飲用醋青皮可軟化血管、降脂降壓、防止動脈硬化、治療糖尿病；醋青皮還有減肥、健身、美容、殺菌、抗癌等獨特作用。
醋青皮含有氨基酸、糖類、維生素、無機鹽及醇類，對人體新陳代謝大有好處。含有豐富的蛋白質、維生素和微量元素。常食醋青皮不但可使皮膚細嫩光滑，皺紋減少，色素變淡。而且還有抗衰延壽之功效。醋青皮含有磷脂及多種氨基酸，能促進皮膚細胞的新陳代謝，對減褪面部色素沉著有效。

醋青皮含有豐富的營養物質，經常飲用醋青皮可軟化血管、降脂降壓、防止動脈硬化、治療糖尿病;醋青皮還有減肥、健身、美容、殺菌、抗癌等獨特作用。醋青皮的吃法：醋泡青皮將炒熟青皮放入瓷瓶中，倒入食醋浸泡。
青皮與食醋的比例為1：2，嚴密封口後置於陰涼通風乾燥處，7天后食用。每次服1520粒，每日3次，空腹嚼服。醋青皮的保健功能日益受到重視，現代研究發現，醋青皮含有豐富的營養物質。
常食醋青皮不但可使皮膚細嫩光滑，皺紋減少，色素變淡，還有抗衰延壽之功效，醋青皮含有磷脂及多種氨基酸，能促進皮膚細胞的新陳代謝，對減褪面部色素沉著有效。

醋青皮最顯著的兩個功效第一個是美容，第二個是改善和提高人體新陳代謝的水平。醋青皮有軟化血管的作用，平日可以用醋洗臉，有軟化面部死皮，改善血液循環，美白的作用，因此可以改善甚至消除臉上褐斑，並可使皮膚柔嫩。
醋青皮單用敷面膜也有祛斑的作用，美白，收縮毛孔，去皺，是天然的保養品。兩者合用，從食療角度講，醋青皮可增強體質，提高抗病、免疫等防治疾病的功能。因此既可以美容又可以強身。傳統醫學認為，醋青皮味甘性涼，有清熱活血、止痛消腫等功效，主治腸風下血、熱毒瘡痛、皮膚潰瘍。
《食經》說醋青皮“主充皮膚、益氣力、腳氣。”《醫林纂要》稱青皮寬中、散血、止瀉。”現代醫學研究表明，青皮中含有維生素P，可柔軟血管壁，常吃可防治腦溢血、高血壓、動脈硬化等症。
以上是對“醋青皮的功效與作用有哪些？”這個問題的建議，希望對您有幫助，祝您健康！

老年人因血管逐漸老化與硬化，皮膚上會出現“壽斑”（老年斑），而多吃些醋青皮，老年斑會明顯減少。 醋青皮含有豐富的維生素A、B1、C、D，蛋白質和鈣，能使人體血管變得柔軟。醋青皮還能散瘀血，故可降低腦血管栓塞的機率。
此外，醋青皮還有以下一些功效：可防治出血性疾病：醋青皮富含維生素，可改善毛細血管脆性，防止小血管出血，對高血壓、動脈硬化、咯血、紫癜等均有一定的防治作用。
可防治高膽固醇血癥：醋青皮中所含的皁甙，具有降低膽固醇的功效。防癌：醋青皮中含有龍葵素，它能抑制消化道腫瘤細胞的增殖，特別對胃癌、直腸癌有抑制作用。可防治內痔便血：醋青皮有清熱活血、消腫止痛之效。

醋青皮可調整與彌補人體營養狀況，改善和提高新陳代謝水平，增強體質，提高抗病、免疫等防治疾病的功能。對高血壓、動脈硬化等均有一定的防治作用。
醋青皮一般來主要用其祛斑的功效，長時間服用是有一定效果的，因為雞蛋殼裡含有許多鈣，它們以膠質狀態溶解在醋液中，形成離子成分，能使人體保持一定的鹼性，在一定程度上提高細胞活性，防止皮膚老化，並有逐漸消除皮膚中黑斑的功能。
但是因為個體差異，還有能否持之以恆的問題，具體效果還要因人而異！每天服用不宜過多，胃酸過多、胃十二指腸潰瘍患者，則宜限量或不用為佳。

注：此資訊源于網路收集，如有健康問題請及時咨詢專業醫生。

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