膽結石的患者飲食上吃什麼好?

健康諮詢描述： 前段時間我被檢查出來患上了膽結石，結石不大就沒有進行手術，只是吃藥再加上喝水治療，效果不太好，不太想做手術，想在飲食上進行治療，吃什麼對我好。

想得到怎樣的幫助：膽結石的患者飲食上吃什麼好?

膽囊是個消化器官，切除以後可能會多少影響到消化功能，因此，飲食要加以注意.首先應該減少脂肪，油膩食物，辛辣等等食物的攝取，包括肥肉、動物內臟，奶油、蛋糕，油炸食物等。烹調少用油煎、油炸，儘可能採取煮、燉、清蒸的方式，以植物油為主；一些重口味的調味品如辣椒、咖哩，能不用就不用。

要注意食物內容可以是低脂半流或低脂軟飯。如各種粥類、麵條、面片、麵包、餅乾、豆腐、蛋清、去脂牛奶和低脂瘦肉、少纖維蔬菜、水果等。烹調以燉、蒸、煮、氽，使食物軟而少油的方法為宜。根據對食物的耐受情況，脂肪控制從嚴格每日20克，過渡到每日40克。

日常生活中要少吃油膩性食物、動物脂肪和動物內臟，少吃豆製品、海產品等富含高蛋白的食物，多喝水，多吃蔬菜水果，禁止進食生、冷、硬、涼、不易消化以及辛辣刺激性食物，積極參加體育鍛煉，避免過度勞累和熬夜，不要吸菸飲酒，注意腹部保暖和飲食衛生，每餐不要吃得太多，要少食多餐，吃飯要細嚼慢嚥，養成定時排大便的良好習慣。
以上是對“膽結石的患者飲食上吃什麼好?”這個問題的建議，希望對您有幫助，祝您健康！

注：此資訊源于網路收集，如有健康問題請及時咨詢專業醫生。

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