水煮白菜能減肥嗎？

健康諮詢描述： 我肚子很大，一直減不下去，因此都不敢吃太多的東西，麵食幾乎都不怎麼吃，現在大部分都吃白菜，水煮白菜，從來不放油，怕胖，堅持了好久，希望能達到減肥的效果。

想得到怎樣的幫助：水煮白菜能減肥嗎？

健康指導：你想減肥,可以吃白水煮白菜,不能天天都吃這一種菜,需要和其他蔬菜搭配,才會健康。如果要減肥的話建議可能食用些健美減肥藥膳，這是一類具有保持形體優美、減輕或消除肥胖功效的藥膳。肥胖主要由水溼內生、痰飲停聚、脾腎陽虛所致，故本類藥膳多以利水化溼、健脾消食、補氣助陽等藥食為主組成。常用藥食有薏苡仁、茯苓、澤瀉、山楂等，藥膳方如荷葉減肥茶、荷葉豆腐等。平時只要保證食用充足的蔬菜和水果就可以，沒有必要也不建議刻意的只吃某一種食物或幾種減肥的食物。

病情分析：
大白菜是不是減肥藥，只是對減肥這在進行中很好而有幫助的食物。但根據個人情況，斟酌使用比較好，也要注意其他食物的營養均衡，不然會很容易反彈的。指導意見：大白菜含水量高（約95%），而熱量很低，是減肥者的極好食品。一杯熟的大白菜汁能夠提供幾乎與一杯牛奶一樣多的鈣。大豆也是一種鈣的良好來源，但是豆類中鈣與磷的比值很低，影響鈣的吸收，而大白菜的鈣磷比值則較高。所以，這兩類食物是互為補充的。大白菜是鐵質的一般來源，是鉀的良好來源，還是維生素A的極好來源。

健康指導：減肥就是攝入能量小於消耗能量的結果。大白菜中含有大量纖維素，纖維素是一種不會被消化的多糖，能增加飽腹感而不增加能量攝入，但是人體每天的六大營養素都是必須的，不然會影響自身的代謝，導致身體機能紊亂得不償失，如碳水化合物是大腦唯一能利用的營養物質，如果不吃飯的話大腦供血就會不足，不攝入少量的脂肪的話體內的激素水平就維持不了平衡。
因此要合理飲食，適當減少碳水化合物和脂肪的攝入但是不要走極端。另外水果相對於蔬菜相比，它含的水分更多，因此營養密度普遍沒有蔬菜高，包括維生素和纖維素。生吃蔬菜要注意消毒殺菌。蔬菜水果是可以一起吃的，不會有什麼問題。
以上是對“水煮白菜能減肥嗎？”這個問題的建議，希望對您有幫助，祝您健康！

健康指導：
大白菜可以生吃，不影響減肥效果。不建議你生吃大白菜，因為大白菜生吃寒涼，影響脾胃功能，脾胃不好消化吸收代謝就會變差，不利於減肥的。科學的減肥方法：
1.每天飲食要清淡；
2.糖和蛋白要平衡；
3.每天要吃一定的粗糧；
4.每天必須一個雞蛋；
5.每週一頓海魚；
6.每天喝6～8杯水；
7.豆制食品要多吃；
8.每天吃蔬菜700克；
9.菇類食品必須吃；
10.維生素、礦物質、蛋白質、不飽和脂肪酸要進補。

問題分析：
可以的，白菜是日常蔬菜來源，提供的是維生素B族、電解質、膳食纖維等，所含有能量極低是理想的減肥食物。建議可以用開水焯一下，減少所含有的草酸，減少對微量元素、礦物質吸收的阻礙。但是長期這樣會引起營養不良的，健康減肥需以合理飲食和適當增加運動為基礎。不建議通過減肥藥或者減肥偏方減肥。
指導意見：適當控制主食攝入量，多吃新鮮蔬菜水果，少吃高脂肪、油膩等食物，保證充足蛋白質攝入。每週保證3-5次有氧運動鍛鍊，如跑步、游泳、跳繩、健身操等，每次45分鐘左右。

注：此資訊源于網路收集，如有健康問題請及時咨詢專業醫生。

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