鵝蛋的功效與作用分別有哪些？

健康諮詢描述： 我媽媽一直高血壓，最近聽朋友介紹了一個偏方，就是吃鵝蛋可以降血壓，而且非常有效，他說他媽媽就是用這個方法把血壓降下來的，並且沒再復發，這讓我很好奇，鵝蛋還有這麼多功效。

想得到怎樣的幫助：鵝蛋的功效與作用分別有哪些？

鵝蛋的作用與功效：
一.補中益氣。鵝蛋性味甘溫，可補中益氣;故可在寒冷的節氣裡日常飲食中多食用一些，以補益身體，防禦寒冷氣候對人體的侵襲。
二.清腦益智
1.記憶力差。對於記憶力差的孩子來說，鵝蛋是最好的食療用品。
其做法是(鵝蛋一隻，打入碗內加適量白糖攪勻，蒸熟早晨空服，連服5天，有清腦益智功能，對增強記憶有特效，忌吃海帶、花辣、動物血、酒、綠豆。
2.鵝蛋含有豐富的蛋白質.脂肪，礦物質和維生素
（1)其中礦物質主要含與蛋黃內，鐵，磷，鈣的含量較多。
(2)其中蛋白質富含較多的卵磷脂，易於人體消化，對人腦及神經組織的發育有重大作用。
(3)豐富的維生素A,D,E核黃素和尼克酸，且很容易被人體吸收利用，其營養價值比雞蛋，鴨蛋高出許多倍。
三.去除孕婦中胎兒的胎毒。
去除胎毒的功效妊娠後期是去除胎毒的最好時期，要連續吃一星期或最後一月天天吃，可有效去除孕婦中胎兒的胎毒，營養價值極高。月子期間與豆漿一起吃，還有下奶的作用.

鵝蛋的功效與作用有以下幾點：
1.鵝蛋中含有豐富的營養成分，如蛋白質、脂肪、礦物質和維生素等；
2.鵝蛋中含有多種蛋白質，最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黃中的卵黃磷蛋白，蛋白質中富有人體所必須的各種氨基酸，是完全蛋白質，易於人體消化吸收；
3.鵝蛋中的脂肪絕大部分集中在蛋黃內，含有較多的磷脂，其中約一半是卵磷脂，這些成分對人的腦及神經組織的發育有重大作用；
4.鵝蛋中的礦物質主要含於蛋黃內，鐵、磷和鈣含量較多，也容易被人體吸收利用；
5.鵝蛋中的維生素也很豐富，蛋黃中有豐富的維生素A、D、E、核黃素和硫胺素，蛋白中的維生素以核黃素和尼克酸居多，這些維生素也是人體所必須的維生素。

注：此資訊源于網路收集，如有健康問題請及時咨詢專業醫生。

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