請問蛇湯有什麼功效和禁忌嗎？

健康諮詢描述： 我女兒從小就很怕熱，而且一到夏天就容易出痱子，一大片一大片的，很癢，用了很多方法都沒什麼效果，聽朋友說，夏天的時候，經常給孩子喝些蛇湯，滋補滋補，孩子比較不容易長痱子，也能清燥熱。

想得到怎樣的幫助：請問蛇湯有什麼功效和禁忌嗎？

1、蛇肉細嫩鮮美，古有作膾食之的記載。今人烹蛇已成佳餚。食之有祛風除溼、活血祛瘀、消腫止痛、解毒潔膚的作用。若患風疹疥癬、楊梅瘡、痘疹，可將蛇肉煮食之，也可用酒浸之外塗。
2.蛇膽苦鹹寒，可用於風熱目疾、視物不清、痔瘡紅腫、皮膚癰癤等症。《本草綱目》指出，蛇肉能除手足風痛，殺三蟲，去死肌，皮膚風毒癧風，疥癬，惡瘡。《開寶本草》指出，烏蛇，主諸風瘙癢癮疹、疥癬、皮膚不仁、頑痺。
3.蛇肉含人體必需的多種氨基酸，其中有增強腦細胞活力的穀氨酸，還有能夠解除人體疲勞的天門冬氨酸等營養成分，是腦力勞動者的良好食物。蛇肉具有強壯神經、延年益壽之功效。
4.其蛋白質中含人體必需的八種氨基酸，而膽固醇含量很低，對防治血管硬化有一定的作用，同時有滋膚養顏、調節人體新陳代謝的功能。蛇肉中所含有的鈣、鎂等元素，是以蛋白質融合形式存在的，因而更便於人體吸收利用所以對預防心血管疾病和骨質疏鬆症、炎症或結核是十分必要的。
5.蛇肉含有豐富的營養成分，脂肪中含有亞油酸等成分，而膽固醇含量則低於豬肝、雞蛋等，對防治血管硬化等有一定作用。不過，喝蛇湯吃蛇肉，還是要注意一些禁忌，小孩子最好不吃蛇肉，還有一些食材調料好象也不能和蛇肉一塊吃。

一般蛇肉是可以吃的，但也有個別蛇肉中含的異種蛋白對人體可以產生過敏反應，這種蛋白是不適合食用的，而且，蛇湯也有補腎養血，滋陰潤的功效，促進鐵吸收，有較佳的健腦抗衰功能，能養血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發，防治動脈粥樣硬化和冠心病的作用。不過喝蛇湯也有一些禁忌，象比如
1、小兒禁忌食用
2、不宜食用蛇腦。
3、同豬肉、牛肉、辣椒一起食用禁忌，因為會影響生殖能力。
4、不宜同時食用土豆、洋蔥、青蔥、橘子。
5、不宜與鯉魚同時食用―同食。
6、不宜與大蒜同時食用，同食刺激腸胃黏膜。
7、食後不宜飲茶、喝酒特別是烈性酒。
8、忌綠豆，同食會中毒。
9、忌黃鱔同食。
10、熱病後忌服

蛇湯喝了對於孩子來說，比較清涼，沒那麼燥熱，而且蛇湯屬於清熱解毒，應該對於孩子夏天長痱子比較有效果，蛇湯好象對女孩子來說，有補血養顏的效果。不過，就是當心有寄生蟲，好象喝蛇湯也挺有講究的，蛇肉小孩不能吃，半生不熟的蛇肉也不能吃，春、夏、秋三季不能吃，青春期的男孩子不能吃，不能與菱、杏仁、商陸、蜂蜜、醬油、醋一塊兒吃，孕婦不能吃蛇肉，不能和豬肉，辣椒一塊兒吃，好象是會影響生殖能力，陽虛內熱，脾胃溫熱及高血壓患者應慎食或禁食。
以上是對“請問蛇湯有什麼功效和禁忌嗎？”這個問題的建議，希望對您有幫助，祝您健康！

注：此資訊源于網路收集，如有健康問題請及時咨詢專業醫生。

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