手把手教你做輔食，又好又快又健康！

分享食譜前囉嗦兩句：

1. 母乳是寶寶最好的口糧（可以堅持到自然離乳）；

2. 不要過早給寶寶添加鹽，1歲以後再添加（以避免增加寶寶腎臟負擔）；

3. 8個月前，不要給寶寶吃蛋黃（很難消化，嬰兒的腸胃不容易吸收）；

Part1. 6個月寶寶的輔食

蘋果

米糊

健脾胃、補氣血，對寶寶的缺鐵性貧血有較好的防治作用。

用料：蘋果1個、米粉若干

做法：

1. 蘋果洗乾淨切塊、去核

2. 可用蒸蛋器將蘋果蒸熟

3. 將蒸熟後的蘋果研磨成泥

4. 沖泡好米粉

5.將蘋果泥、米粉攪拌即可

香蕉

米糊

富含維生素和礦物質，容易消化，適合在寶寶輔食第一階段添加。

用料：香蕉半根、米粉4勺（可酌量加減）

做法：

1. 香蕉切斷，搗成泥

2. 加入4勺米粉到香蕉泥中

3. 加熱水攪拌

香蕉

菜泥

西蘭花含鈣高，母乳餵養的寶寶相對缺鈣些，在輔食第一階段添加是不錯的選擇。

用料：小米適量、西蘭花1朵、香蕉半根

做法：

1. 香蕉塊與小米同煮

2. 西蘭花下水焯去農藥、切碎

3. 將壓成菜泥的西蘭花倒進香蕉小米粥即可

牛奶蛋

黃米湯

富含蛋白質和鈣質，注意：蛋黃在8個月後再添加。

用料：大米一小碗、雞蛋一個、奶粉若干

做法：

1. 將大米用涼水泡軟後熬成粥

2. 取雞蛋一個，用蒸蛋器蒸熟

3. 雞蛋蒸熟後，取出蛋黃，並搗成泥（1歲內小孩不要吃蛋黃！）

4. 奶粉沖泡後，將蛋黃泥、大米粥攪拌均勻即可

棗泥

米糊

紅棗有健脾胃、補氣血，養血安神的功效。

用料：紅棗3顆，米粉適量

做法：

1. 紅棗去核，加適量開水，上鍋蒸10min

2. 把蒸熟的棗塊放在篩子上壓膜，取出棗泥

3. 米粉衝調好後，加入棗泥攪拌均勻

紫薯

紫米粥

紫米纖維素含量高，有助於便祕的寶寶排便。

用料：紫米1個，大米2份小米1.5份黑米0.5份。（適合第二輔食階段的寶寶，寶寶第一次添加輔食應注意添加，如果還沒測驗考試以上食量，不可以全部添加。）

做法：

1. 大米、小米、黑米清水洗一遍

2. 紫薯去皮（紫薯去皮馬上放到水裡浸泡，不然會變黑）

3. 紫薯切成丁，和三米混合上鍋煮，煮至粥裡粘稠

4. 取出盛碗即可（圖中的聖女果僅為裝飾，不可給寶寶食用喔）

山藥胡

蘿蔔粥

山藥含有多種微量元素，有健脾益胃的功效。

用料：大米、小米各1份，山藥1截、胡羅比1截（1份約為奶粉1勺量）

做法：

1. 大米、小米洗淨

2. 山藥去皮切片

3. 山藥和大米小米一起同煮

4. 胡蘿蔔去皮搗成泥

5. 加入山藥、大米、小米同煮

蘋果

米糊

銀鱈魚營養價值高，被葡萄牙人稱為液體的黃金，富含維生素A、蛋白質、維生素D、鈣等。

用料：鱈魚、胡蘿蔔、大米

做法：

1. 鱈魚、胡蘿蔔分別蒸熟，搗成泥

2. 大米洗淨煮成粥

3. 胡蘿蔔銀鱈魚粥完成

雙米紅

棗稀粥

健脾胃、補氣血，對寶寶的缺鐵性貧血、脾虛消化不良有較好的防治作用。

用料：紅棗若干、大米小米若干

做法：

1. 紅棗去核、蒸熟

2. 大小米熬成粥（4-6個月寶寶可將大小米過濾成汁，用米汁代替粥）

3. 將棗泥倒入粥中即可

芝麻核

桃紅棗粥

核桃健腦、芝麻補鈣

用料：大米小米各2份，核桃仁1顆，芝麻1份，大棗2份

做法：

1. 大小米掏淨

2. 棗去核，和二米同煮

3. 核桃仁研磨成粉

4. 芝麻用攪拌機攪拌成泥

5. 待粥煮熟時，放入芝麻泥、核桃粉再煮2分鐘即可

土豆胡

蘿蔔泥粥

土豆蛋白質、氨基酸含量豐富，胡蘿蔔也有促進寶寶眼睛發育的作用。

用料：土豆1個，1/3個胡蘿蔔、牛肉或瘦肉、骨湯一盒

做法：

1. 胡蘿蔔切絲和粥同煲

2. 肉切丁，肚兜蒸熟後用篩子壓成泥

3. 骨湯煮開後放入肉丁煮熟後打泥

4. 倒入肉湯，勺入煲好的粥，再加入土豆泥，攪拌均勻煮開即可

Part2. 8個月寶寶的輔食

雞肉土豆

油菜粥

雞肉含有維生素C、E等，蛋白質的含量比例較高，而且容易消化，易被人體吸收利用。

用料：大米小米各1份，土豆1顆、油菜1顆、雞肉1塊

做法：

1. 大米、小米洗淨加水煮粘稠

2. 土豆去皮切塊，和洗淨的雞肉一同下鍋，煮25min

3. 將雞塊撈起，切碎備用

4. 土豆取出，壓成泥

5. 油菜焯燙、切碎

6. 將二米盛出，撒上雞蓉、菜碎、土豆泥

香菇

瘦肉粥

香菇富含維生素D，以及多種氨基酸，可以提高寶寶免疫力。

用料：鮮香菇2個，肉末、大米

做法：

1. 香菇洗淨切沫，肉切沫備用

2. 大米洗淨放入燉鍋裡先熬1小時

3. 把香菇、肉末加入BB鍋裡繼續熬2個小時

肉鬆

菜粥

肉鬆屬於高能食物，可給寶寶提供能量。

用料：胡蘿蔔半個、瘦肉若干、青菜若干

做法：

1. 瘦肉洗淨、切成小塊，涼水下鍋，煮沸5分鐘

2. 瘦肉撈出來放鍋內小火翻炒，壓幹水分，最後晾涼打成粉

3. 大米洗淨熬成粥

4. 生菜洗淨切碎，放入大米粥

Part3. 9個月寶寶輔食

豌豆豆腐

蝦泥粥

豌豆含有豐富的磷，豆腐和蝦都有助於寶寶補鈣

用料：新鮮豌豆、嫩豆腐和骨湯1盒，活明蝦3只

做法：

1. 豌豆洗淨，上壓力鍋壓20分鐘，用篩網去皮

2. 豆腐洗淨，用勺壓碎

3. 蝦去皮去蝦線切成丁

4. 倒入骨湯煮開後，倒入蝦仁煮開，然後用料理機打泥，大寶寶直接用到切碎好了

5. 把蝦泥倒回鍋中，加入豆腐泥，煮開後加入煲好的粥和肚兜你，再次煮開即可。

西蘭花

牛骨清粥

牛骨髓高蛋白，低脂肪，具有潤膚功效。

用料：大米小米各2份，牛骨髓2段兒，西蘭花1朵

做法：

1. 熱水焯一下牛骨髓，清水加兩滴醋，高壓鍋壓15min

2. 取出棒骨段，剔出中間骨髓

3. 米粒下鍋煮熟至粘稠

4. 西蘭花焯燙裝飾四周

芹菜

雞湯粥

芹菜含有纖維素，肌肉脂肪低，含氨基酸等營養素。

用料：大米、芹菜、雞肉

做法：

1. 雞湯提前燉好

2. 芹菜葉子部位切末備用

3. 大米洗淨熬成粥，加入適量雞湯，肌肉燉至粥粘稠狀，加入芹菜末再燉10min即可

食譜收拾整頓微博，感謝！

本文收拾整頓編輯自【博雅幹細胞】公眾號：boya0907

注：此資訊源于網路收集，如有健康問題請及時咨詢專業醫生。

相關問題