寶貝廚房丨補腦益智，每週吃1~2次讓寶寶更聰明！

分類:育兒

大家都知道核桃的營養價值特別很是高，是補腦的首選，它含有豐富的蛋白質、多不飽和脂肪酸、維生素、磷脂、微量元素等。就營養成分來說，核桃營養價值是大豆的8.5倍，肉類的10倍，雞蛋的12倍，牛奶的25倍。今天豌豆麻麻帶來一道益智健腦的輔食【核桃奶香黑米粥】

核桃奶香黑米粥

黑米是粗糧，含有的膳食纖維很多，還具有滋陰補腎，健脾暖肝，補益脾胃，益氣活血，養肝明目等療效。

主料：黑米30g，紅豆20g，薏米20g，核桃3個，配方奶適量。

輔料：無

難度：簡單

適合：7個月以上

1、

黑米、紅豆、薏米提前一夜清水浸泡；

2、

核桃去殼；

3、

米淘洗乾淨，放入涼水中大火煮開；

4、

煮開後轉中小火慢慢熬煮，期間要多次攪拌，避免糊鍋，大約煮30分鐘；

5、

核桃仁加入衝調好的配方奶，放入料理機中，打成泥；

6、

倒入熬煮好的黑米粥，攪拌均勻即可食用。

核桃雖好，但不克不及過量食用，因其所含油脂比較多，難消化，過量食用會出現大便乾燥，消化不良。寶寶每天吃核桃不應超過兩個，黑米屬於粗糧，適當的吃一些粗糧是緩解便祕的好方法，所以這道粥可以每週給寶寶做1~2次吃哦！

輔食添加步驟

4個月齡：母乳不足者，可適量增加奶粉，後期可添加米粉或米糊。另外可以給寶寶添加新鮮的果汁或菜水，從一匙入手下手逐漸到十餘匙，可以補充維生素和其他營養成分。

5個月齡：4個月以上的嬰兒，體內鐵質已逐漸消耗完，應添加富含鐵的食物，也能夠補充含鐵奶粉。另外可給少量的蘋果泥、菜泥。

6個月齡：此時嬰兒入手下手萌牙，可適量的添加魚泥、爛面片、肉鬆等。可給些爛稀粥，在吃奶前試吃少量。

7-9個月齡：添加蛋黃、肝泥、豆腐、肉末、碎菜，每日2-3頓；適量的麵包、蛋糕等。

10-12個月齡：可給爛飯或面片加些瘦肉末、蔬菜；煮爛的雞、魚、肝；每日兩三頓。隨著輔食量的增加，奶量隨之減少。

注：①一歲前的寶寶不可添加蛋清、食鹽、糖、蜂蜜。儘量保持食物的原味；

②對於不愛喝水的小寶寶，家長可將水果切片泡在水裡，讓水有個味兒後餵給孩子，切忌懶省事兒，在水裡加糖或是其他固體飲料。

注：此資訊源于網路收集，如有健康問題請及時咨詢專業醫生。