母乳冷藏和加熱的方法，媽媽都不知道！

很多媽媽在喂寶寶喝完奶以後，奶水還有很多，多餘的奶水經常被根蒂根基來並被儲存在冰箱裡，等到下次寶寶要吃的時候，或是媽媽去上班的時候，再給他加熱。

不論是冷藏母乳還是冷凍母乳都會遇到如何加熱的問題，因為母乳既不克不及“燒開”，也不克不及用微波爐加熱，並且解凍的體式格局不當，也會破壞母乳裡的營養成分。

冷藏/冷凍後的母乳只能在溫水中回溫，溫度過高會破壞母乳中的營養成分；不要把母乳加熱至沸騰狀態，更不要在微波爐中加熱母乳，這樣只破壞母乳中的免疫成分。

為何不克不及煮沸母乳？

母乳經過冷藏/冷凍後會分層，脂肪浮在上面，加熱可讓營養物質均勻分層。

那麼是否是超市裡買來的袋裝牛奶也存在脂肪分層的問題？其實不是的。超市的牛奶都經過均質處置懲罰，脂肪被打碎變小，均勻分佈在奶裡，所以除非特別需要，一樣平常不用加熱。

母乳中含有豐富的蛋白質、脂肪、乳糖（碳水化合物）和維生素，如果煮沸，液態的蛋白質微粒會變成凝膠狀，發生沉澱；乳糖會分解成乳酸，讓乳汁變味。另外，母乳中的維生素C會在加熱後流失，溫度越高，保存率越低。

目下當今有很多媽媽都會使用寶寶專用的食物加熱器，也有的媽媽喜歡用溫水加熱，一樣平常而言，使用加熱器加熱的原理和用溫水加熱的原理是差不多的。

溫水加熱方法

將裝有冷藏母乳的容器直接放入已經加熱的水中，加熱的水不宜過燙。浸泡時要不時地搖晃容器使母乳受熱均勻，同時也會使母乳中的脂肪混合均勻，均勻加熱後的母乳會呈現出漩渦狀。

如果是冷凍的母乳，可以在恆溫室中解凍（完全解凍大約需要8小時）或用涼水解凍，然後再像冷藏母乳一樣加熱。如果想直接在有熱水的水龍頭下加熱，最好一點一點地提高水溫，這樣可以儘量少地破壞母乳中的酶類，也能夠加熱得更均勻。

專家提醒：如果加熱後的母乳寶寶沒有吃完，最好倒掉，別再給寶寶吃了。

關於母乳保存期限：

1. 室溫保存

初乳（產後6天之內擠出的奶）：

27~32 攝氏度室溫內可保存12個小時。

成熟母乳（產後6天以後擠出的奶）：

15攝氏度室溫內可保存24小時；

19 ~22攝氏度室溫內可保存；

10小時25攝氏度室溫內可保存6小時 。

2. 冰箱冷藏室保存

0–4攝氏度冷藏可保存8天 。

3. 冷凍保存

母乳冷凍保存與冷凍箱的情況有關：

如果是冰箱冷藏室裡邊帶有的小冷凍盒， 保存期為兩週；

如果是和冷藏室分隔隔離分散的冷凍室，但是經常 開關門拿取物品，保存期為3-4個月。

注：此資訊源于網路收集，如有健康問題請及時咨詢專業醫生。

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