10分鐘搞定美味早餐，孩子活力充沛一整天！

分類:育兒

原創 2016-11-28 食譜君寶寶健康食譜

專注0-6歲寶寶科學餵養 / 營養師精心搭配 / 313道原創寶寶食譜

吃一頓營養的早餐，是打開一天的正確體式格局。

匆匆忙忙的上班族和24小時全職媽媽，既想早上多睡幾分鐘，娃的早餐也不想糊弄！究竟怎麼辦？

雞蛋和西紅柿怎麼吃？番茄炒蛋？番茄蛋花湯？但是對於不愛番茄的寶寶來說就沒什麼效果了。

我家寶寶對於西紅柿向來不排斥也不熱愛，但每次這款餅一出鍋，主動抓著吃，搭配一碗粥，呼啦呼啦全光盤！

今天把它的簡單步驟分享給大家，對於快手媽媽來說，甚至不到10分鐘就可以搞定，一定要試試！

蛋餅鮮香味美，軟嫩適中，我搭配的是綠豆粥、一塊奶酪、幾個堅果，是寶寶不錯的元氣早餐。

番茄雞蛋餅

適宜月齡：12個月以上

食材準備：雞蛋2個、西紅柿100g、麵粉40g、香蔥1根

烹飪時間：10分鐘

難度分析：初級

推薦指數：★★★★★

?西紅柿洗淨，用刀劃一個十字，放在開水中燙1-2分鐘，就能夠幫助去皮啦。

西紅柿熟透的最好，不用放糖也不會感覺到酸，不喜歡西紅柿的寶寶也不會挑剔！

?西紅柿切成丁備用。

如果西紅柿比較大，用一半就能夠了。

?2個雞蛋打入大碗中，抽打均勻。

?西紅柿丁放入到蛋液中，攪拌均勻。

?加入麵粉，攪拌成均勻的流動麵糊。

?差點忘掉重要環節，1根香蔥切末，放入麵糊中拌勻，能讓整個餅的味道更好哦！

?1歲以上寶寶可以加少許鹽拌勻調味。

?平底鍋燒熱，刷一層油，倒入蛋糊。

輕輕遷移轉變平底鍋，讓蛋餅更加均勻，蛋液會慢慢凝固成型，全程小火才能做出完美蛋餅！

⑨一面烙好翻面，直到兩面金黃色，這時候候就已經聞到餅的香味啦！

光是看一眼，口水就流出來了！切成小塊給寶寶抓著吃就能夠啦！還可以用各種模具凹個造型吸引寶寶注意力！

西紅柿維生素豐富，能促進寶寶發育，預防感冒。它的果酸還可以幫助寶寶腸胃消化，促進食慾，媽媽們可以經常做給寶寶吃哦。

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注：此資訊源于網路收集，如有健康問題請及時咨詢專業醫生。