冬天來了,火鍋菜頻頻漲價。小編所在的城市,茼蒿菜一斤竟漲到了七塊錢。然而,除火鍋成了很多人的心頭愛,粥同樣成了每一個家庭必不可少的。試想一下,當在寒風中哆嗦著回到家裡,如果能喝上一碗熱騰騰的粥,那該有多暖心。所以,對於家長們來說,疼愛寶寶的最好體式格局,又何嘗不是在冬天給孩子煲一碗粥呢?
今天,小編就要給大家推薦10款,最有助孩子冬天提高抵抗力的粥。趕快一起來看下吧!
一、幫助孩子養肝明目的菠菜豬肝粥
所需材料:粳米100克 、菠菜120克、豬肝80克、鹽、姜、大蔥適量
具體做法:
1.粳米淘洗乾淨,浸泡半小時後撈出瀝乾;
2.豬肝反覆洗淨,切成薄片;
3.菠菜洗淨,去根切段;姜、蔥均切絲;
4.鍋內注入約1200毫升冷水,放入粳米,用旺火煮沸;
5.然後改用小火煮成稀飯;
6.放入肝片、菠菜、薑絲、蔥絲,下鹽調好味,繼續煮至豬肝熟透即可。
好處在哪?
補鐵補血,養肝明目,促進人體新陳代謝,有利寶寶生長髮育。
二、幫助孩子預防感冒的蔥白粳米粥
所需材料:蔥白(蔥的根部)5-6段,生薑6-7片、粳米適量。
具體做法:先將粳米煮成粥,同時將蔥白放入粥中,快好時放入生薑煮5-10分鐘後就可熄火。
好處在哪?
解表散寒,和胃補中,預防小兒風寒感冒。
三、幫助孩子強壯身體的胡蘿蔔牛肉粥
所需材料:粳米50g、胡蘿蔔30g、牛肉50g、清水800—900ml、食用油5ml。
具體做法:
1、胡蘿蔔洗淨去皮,切成碎末。
2、牛肉洗淨後用清水泡20分鐘,再剁成肉末。
3、粳米洗淨放入砂鍋,加清水大火煮開轉小火熬製。
4、粥體濃稠時,放入胡蘿蔔、牛肉大火煮開,小火熬15分鐘即可。
好處在哪?
強筋骨、去水腫、除溼氣,提高孩子免疫力。
四、幫助孩子清熱補血的紅豆花生粥
所需材料:粳米100克、 赤小豆50克、花生仁(生)30克、陳皮2克、赤砂糖15克。
具體做法:
鍋中加入約2000毫升冷水,將紅豆、花生仁、陳皮放入,燒沸約10分鐘,加入粳米,用小火慢熬煮,待米爛豆熟時,加入紅糖拌勻,即可盛起食用。
好處在哪?
蛋白質豐富,清熱、補胃、養血。
五、幫助孩子補血健腦的紅棗小米粥
所需材料:
小米、紅棗、冰糖。
具體做法:
1. 紅棗提前用水泡軟。
2. 小米洗乾淨,放入適量水,再加上紅棗。大火燒開後,轉小火煮。
3. 帶小米變軟後,加入冰糖再煮10分鐘即可。
好處在哪?
紅棗和小米的營養價值都很高,特別適合身體虛弱的孩子,養胃健脾,安神健腦。
六、幫助孩子補脾止瀉的山藥瘦肉粥
所需材料:粳米100克、 山藥(幹)100克、 芡實米50克、 豬肉(瘦)150克、大蔥5克、 鹽2克
具體做法:
1.芡實洗淨,用冷水浸泡回軟
2. 粳米淘洗乾淨,用冷水浸泡半小時後瀝乾水分,備用
3. 將山藥沖洗乾淨,削去外皮,切成丁塊
4. 豬肉漂洗乾淨,切成丁塊
5. 取鍋加入約2000毫升冷水,下入粳米、芡實,用旺火燒沸
6. 攪拌幾下,改用小火熬煮至半熟時,加入山藥丁和肉丁
好處在哪?
滋補脾腎,促進消化,斂汗止瀉。
七、幫助孩子開胃消滯的陳皮大米粥
所需材料:
陳皮10克(鮮者加倍),大米100克。
具體做法:
將陳皮擇淨,切絲,水煎取汁,加大米煮為稀粥服食,或將陳皮研末,每次取3-5克,調入已沸的稀粥中,同煮為粥服食。
好處在哪?
理氣健脾、化痰止咳,提高孩子食慾。
八、幫助孩子明目補鋅的南瓜玉米粥
所需材料:南瓜1/3個、玉米粉、糯米粉、冰糖適量。
具體做法:
1.將去皮切塊的南瓜放入沸水中隔水蒸8~10分鐘,然後將煮爛的南瓜壓成麵糊狀。
2.鍋內加涼水,玉米粉、糯米粉放進後攪拌均勻,然後點火開煮,加冰糖,適時攪拌防止粘鍋底。
3.開鍋將南瓜放入,繼續攪拌至開鍋,再煮個2~4分鐘即可起鍋。
好處在哪?
補中益氣,健脾祛溼,幫助孩子緩解眼睛疲勞。
九、幫助孩子補鈣健骨的蠔幹粥
所需材料:蠔幹、芹菜、生薑、糯米、大米。調料:鹽、胡椒粉。
具體做法:
1、生薑切散,芹菜切末,備用;
2、鍋裡放入適量清水,倒入同分量的大米和糯米熬成米粥;
3、起鍋前加入鹽、蠔幹、胡椒粉和芹菜拌勻即可。
好處在哪?
增強鈣質,補充微量元素,鮮香誘人。
10、幫助孩子增強記憶的桂圓蓮子粥
所需材料:
圓糯米60克,桂圓肉10克、去心蓮子20克、紅棗6克、冰糖適量。
具體做法:
1、 先將蓮子洗淨,紅棗去核,圓糯米洗淨,浸泡在水中;
2、 蓮子與圓糯米加600毫升的水,小火煮40分鐘,加入桂圓肉、紅棗再熬煮15分鐘,加冰糖適量,即可食用。
好處在哪?
對腦細胞有益,增加記憶,消除疲勞。
注:此資訊源于網路收集,如有健康問題請及時咨詢專業醫生。
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