冬季到了,天氣寒冷起來,媽媽們如何在寒冷的冬季給寶寶保證充足的營養,合理的添加輔食呢?
其實寶寶輔食的添加每一個季節都不是一樣的,特別是在冬季這個季節,媽媽們要考慮的或許更多一些,因為冬季天氣冷,孩子的活動消耗大。所以孩子冬季添加的輔食應具備以下屬性:
1、天氣寒冷,為增強孩子的禦寒能力,需要多選用一些高蛋白、高熱量的食物,如肉、蛋類、奶、豆製品,但是有足夠熱量卻不克不及有過多油脂,因為有些腸胃吸收功能不好的寶寶食用過量的油脂性食物,可能會發生脂肪性痢疾或腸胃炎;
2、冬季天氣乾燥,媽媽應該經常給寶寶吃些蔬菜水果,以提高維生素C的攝入量,對防止上呼吸道感染有好處。還應注意攝取一定量的黃綠色蔬菜,如胡蘿蔔、油菜、菠菜及綠豆芽等,避免寶寶發生維生素A、維生素B2缺乏症。
知道了冬季寶寶輔食應具備的屬性,那麼有哪些食譜適合冬季的寶寶添加輔食呢?
食材:菠菜2-3顆,雞蛋一個,肉末50-60g,大米適量(根據寶寶實際食量)。
營養分析:雞蛋、肉末含有豐富的蛋白質、脂肪、微量元素,大米含有豐富的澱粉加上菠菜的維生素,這個粥營養很均衡,同時熱量很足,很適合冬季寶寶食用。
做法:大米淘洗乾淨放入鍋中入手下手煮15——20分鐘後加入肉末,煮開後,將洗淨切碎的菠菜放入並打入雞蛋攪拌均勻,然後小火再煮一會即可。
適宜人群:8個月以上寶寶即可食用。
紫菜魚泥粥 食材:新鮮魚肉、白蘿蔔、紫菜。
營養分析:紫菜中含有豐富的碘元素和鋅元素,同時白蘿蔔可以幫助魚肉的消化,讓孩子更好的吸收,冬季很適合孩子食用。
做法:魚肉用姜和料酒稍稍醃製一下去腥,蒸熟後去刺剁成泥;然後將白蘿蔔碎和紫菜碎一起放入鍋中煮粥,粥熟時加入魚肉泥稍煮即可。
適宜人群:8個月以上寶寶即可食用。
什蔬牛肉粥 食材:牛肉末、鮮香菇、大白菜、白蘿蔔、熟米飯適量。
營養分析:牛肉營養豐富含有豐富的蛋白質和其他微量元素,搭配蔬菜給孩子提供全面營養,這個粥熱量、營養都很足。
做法:首先,鮮香菇、大白菜洗淨切絲,白蘿蔔去皮洗淨切絲;然後,鍋燒熱,放少許油,油熱後放入香菇絲、蘿蔔絲略微炒,再放入牛肉末和白菜絲,加水煮到菜變軟;最後,放入熟米飯,煮到粥爛就能夠了。
適宜人群:10個月以上的寶寶即可食用。
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