用料
| 薄餛飩皮 | 若干 |
| 水 | 一小碗 |
| 煎蛋餅 | 一張 |
| 香菜 | 適量 |
| 幹蝦粉(or海米) | 適量 |
| 鹽 | 適量 |
| 胡椒粉 | 適量 |
泡泡餛飩的做法
買了薄薄的餛飩皮（一定要是薄薄的那種）
準備一小碗水
餛飩皮四周塗水
四邊如圖這樣向中間捏住 注意不要捏死
再把捏好的四個角再捏一下
留一個角帶口別捏死
包好這樣
然後煮之前調湯頭
我用了幹蝦粉（可以用小海米代替）、自己醃的香椿、鹽、胡椒和切絲的煎蛋皮
有高湯的話可以直接用高湯煮更好吃!
水燒開後下小餛飩 下水之後就會像這樣變成小泡泡漂著是否是很可愛～
因為皮薄所以很快就會煮好^^
注：此資訊源于網路收集，如有健康問題請及時咨詢專業醫生。
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