萌！看這位寶媽DIY螃蟹饃饃，不愛吃饅頭的寶寶也大愛！

分類:育兒

還是這樣的？

今天咱們的“美食達人”――木子媽媽，要為大家推薦一款“螃蟹”做法，不但小嬰兒可以吃，對螃蟹過敏的小朋友也能夠吃，而且不愛吃麵食的小傢伙也會愛上它哦！

這是啥？它就是――螃蟹饃饃！趕緊瞅瞅它的DIY過程。

螃蟹饃饃

準備食材

麵粉90g、玉米麵粉45g、純牛奶240ml、紅小豆若干（咦？怎麼沒有螃蟹？彆著急！）

1發麵團

日常平凡自己經常蒸饅頭的媽媽自動忽略此段，就是摻些玉米麵或者南瓜調色即可。

我用的是麵包機發面，將白麵和玉米麵加入麵包機中，比例大概2:1，再加入少量白糖、發酵粉。

純牛奶微波爐溫30秒，倒入麵粉桶裡，開啟麵包機程序和麵。一邊和麵一邊觀察，玉米麵相對比較吸水，牛奶不夠的話，可以適當再加些溫水，直至麵糰和的光滑即可。

然後開啟麵包機，大概兩小時，麵糰發至兩倍大取出，在案板撒少許乾麵將醒發好的麵糰放置一旁進行2次醒發，大概20分鐘。

2做造型

將麵糰切成均勻的小塊，擀成薄圓片做螃蟹的身體。

取小塊面，揉搓成長條，做螃蟹的蟹鉗和蟹腿。

一共五根，蟹鉗略粗，四根蟹腿儘可能粗細均勻。

將圓片翻折，把蟹腿蟹鉗包裹後，輕輕按壓粘合。

用小刀在蟹鉗處切一個小口，小鉗子就做好了。

取大小均勻的紅小豆點綴，一隻只神采飛揚的小螃蟹就成型了！

3蒸制

鍋中加水，鋪屜布，小螃蟹碼放好，大火20分鐘即可。

宛在目前的螃蟹饃饃出鍋嘍！

聯繫盟主請加微信轉載請註明出處

――高質量陪伴，從「北京親子盟」

入手下手――

注：此資訊源于網路收集，如有健康問題請及時咨詢專業醫生。