營養師：食物中的“軟黃金”，這樣給寶寶吃才最好！

文|祕籍君

最近群裡的媽媽們在評論辯論要不要給孩子吃被稱為“軟黃金”的堅果，什麼時候入手下手吃好，就可以吃什麼，說什麼的都有，有的認為堅果裡所含的油脂對寶寶的腸胃不好，有的媽媽怕寶寶吃了上火，也有的入手下手吃輔食就給寶寶加堅果的，真相究竟是怎樣的，一起來看看吧！

我們都知道堅果營養豐富，含有優質蛋白質和多種微量元素，更有亞麻酸、亞油酸等不飽和脂肪酸，而這些能有效促進寶寶大腦和視網膜的發育，所以堅果也被稱為食物中的“軟黃金”，在寶寶生長髮育的關鍵時期，適當吃堅果是很有好處的。

但 是堅果的種類很多，不是什麼都適合給寶寶吃的，媽媽在給寶寶選購時一定要注意，核桃、花生、腰果、芝麻等是比較安全的，但是像杏仁這些有毒性的就不要過早 給寶寶食用。另外，過敏體質的寶寶也不宜過早添加堅果，給寶寶入手下手添加時，不要幾種堅果混在一起，要一種一種地慢慢添加，不過敏了才可以添加另外一種。

有 的媽媽就會問了，到底要怎麼給寶寶食用堅果呢？一樣平常寶寶什麼時候添加堅果要根據每一個寶寶的消化和咀嚼能力來定，正常情況下，寶寶六個月入手下手添加輔食就能夠 給寶寶添加，但是需要把堅果磨成粉，或者直接搗碎，放入粥或米粉中，由於給寶寶直接吃整粒的堅果有一定的風險性，容易導致窒息，所以2歲以內的寶寶是不可 以直接吃的，2歲後也要在家長的監護下給寶寶吃。

最後還是要提到媽媽們所擔心的上火問題，因為堅果中含有較高的油脂和蛋白質，吃太多不但會引起上火，還不容易消化，也不克不及吸收相應的營養成分，所以在給寶寶吃堅果時一定要控制好量，不克不及吃太多，特別是1歲以內的寶寶，消化系統還不完善，一天一小勺就可以滿足寶寶的營養需求。

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