“少吃生冷食物,冷藏食物拿出來要徹底加熱再吃”,這些提醒也算是陳詞濫調了,尤其是對孩子、老人和孕婦,可卻總有人心懷僥倖。
最近一段時間,三伏天還在發揮著餘熱。在杭州市第一人民醫院產科,妊娠合併感染的孕婦就特別多,其中有一部分就是因為孕婦貪涼吃了生冷而未加熱的食物,而導致了腸道感染。可別以為這只是簡單的“吃壞了”!
對孕婦來說,嚴重可導致孕婦的膿毒血癥,這不單單會引起流產、死胎等胎兒的丟失,更可怕的是如果搶救不及時,還會危及孕婦生命。
上週六晚,是市一產科副主任醫師夏建妹值班,讓她感觸頗深的就是,光一個晚上就來了三位腸道感染的孕婦。其中有兩位都是吃了生冷的食物,有不良的冷藏食物進食史,結果一個流產、一個早產了。
十分困難做試管懷上的嬰兒就因為一碗涼粉,沒了!
直到今天,26歲的胡女士還是不願意相信,自己十分困難試管嬰兒懷上的寶寶,就這樣沒了。
上週六,孕13周的她,因為想吃些酸辣的食物,就和老公一起到家附近的餐館下館子。本想著,孩子已經三個多月了,應該可以輕鬆一下,就叫了一碗日思夜想的涼粉。又酸又辣又涼,讓她吃得好不過癮。
可沒想到,剛吃完到家沒多久,她就入手下手上吐下瀉了;沒過兩小時,就入手下手發熱了。到醫院一查,發現是感染了大腸埃希桿菌。此時,她已發燒到了40°,且出現了感染性休克,儘管用了最強大的抗生素,但胡女士還是出現了寒戰、高熱,發展成了嚴重的膿毒血癥。最終,胎兒流產了。
另外一位相對比較幸運,因為胎兒已孕31周了,在產科醫生及時行剖宮產術後,寶寶得以倖存,但孕媽媽和早產孩子為此還是受了不少苦。
七八月份這樣的孕婦有6個其中4個都不幸流產了
夏醫師說,孕婦因為吃生冷食物而感染這種事情在產科不少見。大半個月前,就有一名外地來旅遊的孕20周的孕婦,也是因為進食生冷食物後出現腹瀉發熱、感染性休克,最終大人被搶救回來了,但是寶寶沒有保住。
上一個月,科室還接診了三例,其中一名孕婦因胎齡較大而保住了寶寶,其他兩位都不幸流產了。早幾年,她還曾接診過足月寶寶因為媽媽妊娠感染而流產的病例,給孕婦和家人都帶去了極大的悲痛。
“其實這兩種細菌一點也不陌生,在一樣平常生活中就普遍存在著。”夏醫師說,但因為孕婦比較特殊,抵抗力比較差,所以感染風險會有所增加。
比如大腸埃希菌,俗名大腸桿菌,實際上是人和動物腸道中的正常棲居菌。正常情況下,它們在人體腸道內與大家和平共處。但如果孕婦吃了一些受汙染的食物,且食用前未經徹底加熱,大腸埃希菌就入手下手出來作祟了。
其中,比較容易受汙染的食物有:
各類熟肉製品、冷葷、牛肉、生牛奶,其次為蛋及蛋製品、乳酪及蔬菜、水果、飲料等食品。
而李斯特桿菌,則廣泛存在各種食物中。它最大的特點是,在4℃下仍然能生長繁殖。因此孕婦在食入軟奶酪、未充分加熱的雞肉、未再次加熱的熱狗、鮮牛奶、巴氏消毒奶、冰激凌、捲心菜色拉等冰箱冷藏食物,都會有感染風險。
這種細菌很常見孕媽還是要少吃生冷食物
“如果孕婦感染了大腸埃希菌,主要會施展闡發為嘔吐、腹瀉、發熱等症狀,孕婦一樣平常會有所警覺。”夏醫師提醒,但是如果孕婦感染的是李斯特桿菌,可能大人其實不會有什麼明顯的感覺,就像得了一個普通的感冒,有點發熱、咳嗽或者胃部不適等,但是肚子裡的寶寶卻不動了。到醫院時,胎兒可能已經死亡了。
對此,浙江大學婦院大產科副主任兼產五科主任王正平透露表現,“妊娠合併感染,對孕婦的影響情況,是小大由之。如果孕婦出現的是上呼吸道、消化道等感染,那麼就要儘快就醫,阻止病情發展。最讓人揪心的情況主要是發生宮內感染,或者病情迅速發展成膿毒血癥、敗血症等。到那時候,孕婦和孩子就都會比較危險。”
所以,孕婦飲食,一定要注意防止“病從口入”。李斯特桿菌是不克不及耐熱,因此冰箱食物在取出後,在中心溫度達到70℃持續2分鐘以上的蒸煮後,就能夠避免該細菌的感染。日常平凡,也不要吃生的或加熱不徹底的牛奶、肉等動物性食品;不吃不乾淨的水果、蔬菜;剩餘飯菜就乾脆不要吃了,防止食品生熟交叉汙染。
總之一句話,細菌很常見,但是感染風險卻很高,且後果很嚴重,孕婦們可長點心啊。
注:此資訊源于網路收集,如有健康問題請及時咨詢專業醫生。
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