寶寶不愛吃茄子，這樣做比肉好吃十倍！

分類:育兒

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?食譜君語：茄子不僅美味，營養更是豐富。富含蛋白質、維生素E，尤其目下當今乾燥季節寶寶多吃它還可以清熱解毒！

茄子很吸油，給孩子吃茄子是不推薦油膩的體式格局，一樣平常過油的方法都不敢給孩子吃，而且很多麻麻迴響反映有些寶寶就是不喜歡吃茄子，那怎麼辦呢？

推薦今天這道五彩蒸茄子的做法給大家，這樣做很健康而且美味，讓寶寶愛上茄子！

適宜月齡：1歲半

這道蒸茄子好吃的主要功勞在於勾芡的小醬料的搭配，不單單能搭配茄子，比如角瓜、黃瓜、南瓜、土豆等等都是可以搭配的，直接放在米飯上吃也能讓娃大口大口的吃！媽媽們趕緊學上這招吧！

五彩蒸茄子圖文步驟

?食材準備：茄子一根、紅椒和青椒各一片、洋蔥一小塊、蝦皮少許（泡洗乾淨）、大蒜2瓣

青椒和甜椒都是沒有辣味的，維生素含量豐富，尤其是VC特別高，很適合寶寶吃。

?茄子洗淨切成細細的條（可以去皮，口感更細膩，更方便寶寶咀嚼），擺放到盤子裡在蒸鍋蒸熟。

?蒸鍋水開後放入茄子條，蒸10-15分鐘即可熟透。

?洋蔥和大蒜分別切成丁備用（做熟的大蒜是沒有任何辣味的，而且它被稱為稱為天然的抗菌素，能殺菌消炎，8個月以上的寶寶就能夠吃了，茄子和大蒜是經典搭配味道很好哦）。

?裡脊肉洗淨後切成肉末備用。

?平底鍋加熱後放適量油，放入洋蔥和大蒜末炒出香氣。

?然後放入肉末炒至變色，再加入蝦皮略微翻炒；

?倒入青椒、紅椒翻炒1分鐘左右；

⑨加入少許鹽、1-2滴醬油拌勻調味；

⑩調製半碗水澱粉，倒入鍋中，轉小火熬製濃稠。

熬製好的濃稠芡汁。

?從蒸鍋取出蒸好的茄子條，用勺子均勻撒上芡汁即可食用。茄子已經蒸熟透，還可以把它壓成茄子泥和醬料拌在一起吃哦。給寶寶搭配麵條、粥、米飯都可以。

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注：此資訊源于網路收集，如有健康問題請及時咨詢專業醫生。