孩子缺不缺鈣鐵鋅硒維生素？看一眼就知道！

經常有媽媽在後臺問如何判斷寶寶缺鈣、鐵、鋅、硒等營養素，在這裡就詳細的告訴媽媽們如何來判斷，大家在日後也好及時做出調整，以避免影響寶寶生長髮育。

缺鈣症狀

1.施展闡發為多汗，與溫度無關，尤其是入睡後頭部出汗，使小兒頭顱不斷磨 擦枕頭，久之顱後可見枕禿圈。

2.精神煩躁，對周圍環境不感興趣，有時家長髮現小兒不如以往活潑。

3.夜驚，夜間常突然驚醒，啼哭不止。1.常施展闡發為多汗，與溫度無關，尤其是入睡後頭部出汗，使小兒頭顱不斷磨 擦枕頭，久之顱後可見枕禿圈。

2.精神煩躁，對周圍環境不感興趣。

4.1歲以後的小兒施展闡發為出牙晚，有的小兒1歲半時仍未出牙，前囪門閉合延遲，常在1歲半後仍不閉合。

5.前額高突，形成方顱。

6.由於同時缺乏維生素D，肋軟骨增生，各個肋骨的軟骨增生連起似串珠樣，常壓迫肺臟，使小兒通氣不順暢，容易患氣管炎，肺炎。

小兒缺鈣嚴重時，肌肉肌腱均鬆弛。如果腹壁肌肉、腸壁肌肉鬆弛，可引起腸腔內積氣而形成腹部膨大如蛙腹狀。如果是脊柱的肌腱鬆弛，可出現駝背。

1歲以後小兒學走路，如果缺鈣，可以使骨質軟化，站立時身體重量使下肢彎曲，有的施展闡發為“X”形腿，有的施展闡發為“O”形腿，並且容易發生骨折。

缺鈣緣故原由

嬰兒生長速度很快，鈣的需要量相對較多。中國人傳統的膳食結構雖有很多優點，但缺少含鈣高的食物。許多人其實不瞭解什麼是正確、有效的補鈣體式格局。

維生素D是鈣被骨髓吸收的載體，維生素D可以使鈣吸收成倍增加。沒有維生素D的幫忙，鈣只會在體內“匆匆地來，匆匆地走”。

而維生素D3有利於鈣在骨骼上的沉積，並減少流失。因此，強化了維生素D3的牛奶或奶粉補鈣的效果會更勝一籌。

補鈣方法

中國居民膳食鈣參考攝入量：

年齡 每日參考攝入量（mg）0-6個月 3001歲―4歲 4004歲―7歲 6007歲―11歲 80011歲―18歲 1000孕婦 中期 1000孕婦 晚期 1200乳母 1200

1.多食用鈣質含量高的食物

如：牛奶、酸奶、奶酪、泥鰍、河蚌、螺、蝦米、小蝦皮、海帶、酥炸魚、牡蠣、花生、 芝麻醬、豆腐、鬆籽、甘藍菜、花椰菜、白菜、油菜等。

2.多做體育運動

運動可以使肌肉互相牽拉，強烈的刺激骨骼，加強血液循環和新陳代謝，減少鈣質丟失，推遲骨骼老化，同時有利於人體對飲食中鈣的吸收。

3.多晒太陽

紫外線可以或許促進體內VD的合成利於鈣的吸收。但紫外線不克不及穿透玻璃所以不克不及隔著玻璃晒太陽。

4.吃好早餐

5.對含草酸多的蔬菜先焯水破壞草酸（草酸能影響鈣的吸收），然後再烹調。如：甘藍菜、花椰菜、菠菜、莧菜、空心菜、芥菜、雪菜、竹筍。

6.單獨補充：補鈣和補充其他礦物質分隔隔離分散補充。

7. 吃含有維生素D的鈣片補充。

8. 在臨睡前食用，或午餐和晚餐之間食用更容易被吸收。

鐵

缺鐵症狀

孩子缺鐵可致缺鐵性貧血，3歲內的小兒最多見。多在3、4個月以後，胎儲鐵用完，母奶含鐵少。

小兒面色變蒼白(以脣、眼瞼、指甲最明顯)，食慾不振，煩躁不安，活動後呼吸急促、脈搏加快，還可有肝、脾腫大，異食癖。

小嬰兒大哭時可有呼吸暫停(背過氣)；幼兒及學齡兒童可有多動，注意力不集中，理解力差，上課做小動作等。還可致免疫功能降低而易患感染性疾病。

輕症血紅蛋白9―11克/百毫升，中度6―9克，重症6克以下。紅細胞小，為小細胞性貧血。

補鐵方法

1.多吃富含鐵元素的食物

血紅素主要存在於動物性食品中，不受其它食物成分干擾，吸收率較高，如肝臟中鐵的吸收率達10%-20%，能讓大家補鐵補血更充分。

2.多吃促進鐵吸收的食物

維生素C可以促進鐵的吸收，能使食物中的鐵轉變為能吸收的亞鐵，獼猴桃、柑橘、橙子、西紅柿等果蔬都富含維生素C。

3.吃強化食物

在奶粉、米粉、豆漿中，有很多都是特別添加了鐵的，“鐵”的強化食物中食物標籤上都有特別註明，選擇合適的購買就能夠。

目前市道市情上有兩種強化食品，一類是按嬰兒食品國家標準強化的，每100 克含鐵6-10毫克。

另外一種屬於特殊的鐵強化食品，每100克含鐵高達40 毫克。後者不適合給寶寶食用。建議補鐵同時補點維生素。

鋅

缺鋅症狀

1.食慾減退：挑食、厭食、拒食，普遍食量減少，孩子沒有飢餓感，不主動進食；

2.亂吃奇奇怪怪的東西。比如：咬指甲、衣物、啃玩具、硬物、吃頭髮、紙屑、生米、牆灰、泥土、沙石等；

3.生長髮育緩慢，身高比同齡組的低3―6釐米，體重輕2―3公斤；

4.免疫力低下，經常感冒發燒，反覆呼吸道感染如：扁桃體炎、支氣管炎、肺炎、出虛汗、睡覺盜汗等；

5.指甲出現白斑，手指長倒刺，出現地圖舌（舌頭表面有不劃定規矩的紅白相間圖形）；

6.多動、迴響反映慢、注意力不集中、學習能力差；

7.視力問題：視力下降，容易導致夜視困難、近視、遠視、散光等；

8. 皮膚損害：出現外傷時，傷口不容易癒合；易患皮炎、頑固性溼疹；

容易缺鋅的寶寶

1.懷孕期間鋅攝取量不足的孩子。孕期對鋅的需求量約為100毫克，其中大概50%被胎兒吸收，而胎兒對鋅的需求在孕晚期達到峰值。

如果準媽媽的每日三餐中缺乏含鋅食品，勢必會影響胎兒對鋅的利用，使體內貯備的鋅過早被吸收，孩子出生後就易出現缺鋅症狀。

2.發生早產的孩子。早產將導致孩子失去在媽媽體內貯備鋅元素的黃金時間，造成先天性鋅不足。

3.非母乳餵養的孩子。母乳含鋅量極豐富，可達正常人血鋅濃度的6～7倍，更重要的是其吸收率高達42%，這是任何非母乳食品都不克不及企及的。

4.偏食多動的孩子。愛動是孩子的天性，特別是在炎熱的夏季因愛動每天隨汗液排出的鋅丟失量可達2-3毫克，如果恰恰你的孩子又存在挑食偏食的情況，那難免要中招了。

5.體弱多病的孩子。體弱多病的孩子往往食慾減退，動物性蛋白攝入較少，導致食物中含鋅量不足；有些孩子因生病長時間依賴單純性靜脈輸液也易出現鋅攝入量不足。

6.另外還有一些個別的孩子，如消化吸收功能不好，容易腹瀉的孩子也容易缺鋅。

中國預防醫學科學院營養與食品衛生研究所的最新查詢拜訪結果表明，中國少年兒童的缺鋅率高達60%，這60%的兒童每日鋅攝入量不足世衛組織推薦量的一半，也就是說每2個孩子中就有1個缺鋅！

補鋅方法

多吃含鋅多食物：瘦牛肉、豬肉、羊肉、雞心、魚、牡蠣、蛋黃、脫脂奶粉、小麥胚芽、芝麻、核桃、牡蠣豆類、花生、小米、蘿蔔

硒

缺硒的症狀

主要侵犯心臟，出現心律失常、心動過速或過緩及心臟擴大，最後導致心功能衰竭，心源性休克。

在土壤中低硒的地區，還發現一種醫學上稱為“肌肉綜合症”的病人，施展闡發為肌肉痛苦悲傷，行走乏力。

補硒方法

一樣平常生活中含硒較多的食物有海味品、肉類(特別是動物的腎臟)以及大米、穀類等。

蛋類含硒量多於肉類，如每100克食物中，豬肉含硒10.6微克，雞蛋含硒23.3微克，鴨蛋含硒30.7微克，鵝蛋含硒33.6微克，人蔘含硒15微克，花生含硒13.7微克。

富含硒的食品除啤酒酵母、小麥胚芽、大蒜、蘆筍、蘑菇及芝麻外，還包括許多海產品，如大蝦、金槍魚、沙丁魚等。

值得注意的是，很多保健品裡不單單含有硒，還含有其他成分，如礦物質、維生素等。因此，在服用時，一定要明確其中的含量，結合自己的飲食和所用藥物，避免發生過量或與藥物相沖突的現象。

缺維生素症狀

維生素A：夜盲症，角膜乾燥症，皮膚乾燥，脫屑

維生素B1：神經炎，腳氣病，食慾不振，消化不良，生長遲緩

維生素B2：口腔潰瘍，皮炎，口角炎，舌炎，脣裂症，角膜炎等

維生素B12：巨幼紅細胞性貧血

維生素C：壞血病，抵抗力下降

維生素D：兒童的佝僂病，成人的骨質疏鬆症

維生素E：不育，流產，肌肉性萎縮等。

補維生素方法

食補

維生素A：動物肝臟、蛋類、乳製品、胡蘿蔔、南瓜、香蕉、橘子和一些綠葉蔬菜中。

維生素B1：葵花籽、花生、大豆、豬肉、穀類、野生食用菌黃滑松茸中。

維生素B2：肉類、穀類、蔬菜和堅果中。

維生素B12：豬牛羊肉、魚、禽、貝殼類、蛋類中。

維生素C：檸檬、橘子、蘋果、酸棗、草莓、辣椒、土豆、菠菜中。

維生素D：魚肝油、雞蛋、人造黃油、牛奶、金槍魚中。

維生素E：穀物胚胎、植物油、綠葉。

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