牧場管理員為啥要給牛下跪？喝上放心奶真的很難麼

第一次，要為一家公司妙筆生花，梳理一番我喜歡的理念，還有他們做出來的實事。先看一個故事：

男子漢大丈夫――給牛下跪的牧場管理員

2011年，伊利牧場管理員趙國樑被派往美國佛羅里達州貝爾牧場，學習進步前輩的養牛技術。一進貝爾牧場，趙國樑被牆上貼的標語吸引了，寫的是a comfortable cow produces better milk（奶牛舒服了才能產好奶）。

在美國學習的半年裡，趙國樑沒有四處觀光。他有時間就在貝爾牧場裡拍照，將進步前輩的養牛理念和技術留下來，奶牛睡的沙床就是其中之一。

奶牛的“床”學名叫作“墊料”。進食後， 70％-80％的奶牛會選擇臥著，臥著的奶牛80％左右在反芻。此外，休息時流經奶牛乳房的血流量要比站立時流經乳房的血流量多大約20%，這樣產奶量自然要多。所以奶牛的“床”很重要。

養牛所用的傳統墊料是稻草，但稻草墊料存在一個問題，就是容易黴變，有時還會沾上牛的分泌物，滋生細菌，會導致乳房炎等疾病。在國外，趙國樑見到了奶牛睡覺的“沙床”，他眼前一亮，沙床不僅讓奶牛更舒服，還可以防止乳房炎的發生。

回到國內，趙國樑讓他所在的牧場的奶牛也睡上了沙床。但新問題出現了，面對嶄新的沙床，部分奶牛卻不願意睡。問題在哪兒呢？大家百思不得其解，趙國樑決定親自試一試。

跪在沙床上，趙國樑發現了問題。由於各種沙土粗細不同，有的沙床不舒服。經由過程篩沙，調整比例，趙國樑奶給奶牛製作了“五星級”沙床，而且他會經常自己跪上去試一試舒適度。

趙國樑說，目前國內雖然已經引進了很多進步前輩的技術和設備，而用好這些技術和設備的關鍵在於理念――讓牛舒服。他總結了養牛五原則：“讓牛吃好喝好；讓牛不疼；讓牛的環境舒適；讓牛不悲傷恐懼；讓牛表達天性。”

奶農好，奶牛才能好，奶也才能好

下邊來和大家談談國人都熟知的奶業品牌――“伊利”，單說這名字，就是我喜歡的意境。伊，不是我，是他和她；伊利，不是利我，是利他和利她，他好她好大家好，“我”怎麼會不好呢？

奶農好，奶牛才能好，奶也才能好。從奶農入手抓奶的質量，是抓到根子上了。已經七歲的伊利奶牛學校，一步一個腳印，實實在在幫助奶農學會養牛。

“家財萬貫，有毛的不算”，不是牽幾頭奶牛回家，就可以叫奶農了。莫說繁育、飼養、保健需要知識，擠奶也很需要知識，比如要先用35攝氏度左右的溫熱毛巾擦洗乳房，再進行乳房輕柔按摩，最後才擠乳，講究定點、定時和快速。

這些年，伊利奶牛學校邀請百餘位全球頂尖行全球業專家，專項培訓和講座數百次，牧場現場技術指導數千次，培訓數千學員，帶動幾百萬奶農科學養殖。大數據背後，都是兢兢業業的付出。

奶農在奶農學校學了技術，但奶農的孩子不肯子承父業，這也是一個問題。針對農二代的學校出手了，在這裡，年輕人們體會到社會的尊重，感觸感染到養殖戶可以是一個驕傲的職業選項，好好幹，一樣有幹頭，理想和詩，可以在遠方，也能夠在故鄉。

奶農有技術了，後繼有人了，最愁的就是資金了。要想做大做強升級換代鳥槍換炮，樣樣都需要錢，錢成了門檻和瓶頸，伊利擔保公司又適時出手了，高效、便捷，不需任何財產抵押，不收取任何隱形費用，一筆又一筆大額度的純信用貸款發放出去，圓了奶農的夢，留住了農二代的心。

如此種種，做好了有好奶的鋪墊。這是我最感動的地方，俯下身來，為農民做好奶。

喝上放心奶，是國人的夢想

國產奶粉的信賴和信譽，被之前的一些負面事件消耗殆盡，但一直守住節操的伊利，憑藉小心撐得萬年船的自律和認真，在一次次乳業的跌蕩放誕起伏中，自紋絲不動，不止於獨善其身，也在於兼濟天下，過去、目下當今都一直在這樣做，將來也會這樣做下去。

“小康不小康，關鍵看老鄉”。就食品而言，曾經的奶粉事件並不是是孤例，而是當前觸目皆是的農村市場產品質量低下的一個曝光點而已。伊利一直在努力做的，讓人感動的一個選擇，就是向農民、農民工傾斜，自豪地去做，其實不覺得這種傾斜，有自貶品牌之嫌，以此為榮，以此為傲。何樂不為精心打造與農相關的奶粉事業。

高端人群因為經濟自由，選擇面廣，少我伊利，依舊可以喝到放心的奶粉。但，中低端沾農邊的這片疆土，田園將蕪，只有拿出捨我其誰的勇氣和氣概氣派，才能去佔領和幫助這個市場的良性發展。這個層面上說，失之，我幸。但要得農之所信，所愛，伊利還在努力中。

有些大企業自命高端大氣上檔次，針對農村市場開發得不夠，或根本就不屑於農村市場的開發，自覺不自覺地端著，覺得這種取向就是自降身價的敗筆。這種居高臨下，使得這個潛力巨大的市場被一些假冒偽劣產品所充斥也在所難免了。伊利之心，在乎三農間，不在乎虛榮裡。

這些年的耕耘和堅持，伊利的經驗是豐富的，啟動農村市場，根據農村實際，採用適宜的營銷策略，打造出高品質的，但農民又買得起的奶粉。

農民消費者教育，伊利雖然說沒有像奶牛學校一樣冠之以學校之名，但事實上就是學校。各種傳播他們手段並用，廣告不是噱頭，不炒概念，就是迴歸本源的廣而告之，各種科普，讓農民懂得母乳餵養的優先級，讓他們知曉消費權益的自我維護，讓他們懂得嬰幼兒配方奶粉和輔食添加的關係……

在最嚴奶粉監管的當下，奶粉都好了，還有什麼不好呢？伊利人補上一句關鍵的：農村的奶粉都好了，還有什麼不好呢？

中國企業和企業家們道德感和人文關懷意識的匱乏常常被詬病，伊利不僅是從小處著手 ，更是用專業的精神，樸素的敬畏，在為最需要安全的地域和人群，送去技術和愛。

說了伊利的奶牛學校，奶農二代學校，信貸扶持，農民消費者教育，農村吃得起的優質奶粉，最後還要抖個包袱，國家4A級旅遊景區目錄裡，居然有伊利總部。

綠色，不僅是景觀，還是發展理念，是低碳情懷，更是恆久堅持。我查到伊利在《2015社會責任報告》中的一組數據：2015年較2014年減少溫室氣體二氧化碳當量為15萬噸，二氧化硫減排56%，平均每一個工廠年節約用水量約5.56 萬噸，自建汙水處置懲罰廠日汙水處置懲罰能力達12.8萬噸……，以及，伊利的供應商，環境友好企業是有采購制度保證的優先級的。

我喜歡的，都是我觸摸到的溫度，用文字把這份伊利的暖意，傳遞給你。

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