番茄莖和葉

番茄果肉本身不含毒素，但其莖和葉卻飽含一種叫做配糖生物鹼的化學物質。在野生番茄裡這種物質的含量更高。這種東西會導致胃功能紊亂和焦慮緊張。莖和葉可以用作烹飪調味品，這種化學物質的效用很大，往往用來驅蟲。

蘋果果核

蘋果果肉裡其實不含什麼有毒化學物質，但在蘋果核裡含有氰化物。一個蘋果的果核雖然不會致死，但也絕對對身體不好。如果你嚼食太多的蘋果核，就有可能有併發症。

土豆莖和葉

土豆的莖和葉是有毒的，在食用土豆的時候，一定要把長了綠芽或表皮變綠了的土豆扔掉，不要再去食用，特別要小心別給小孩吃。

苦生杏仁

不經過某種形式加熱的話，杏仁是劇毒的，而要去除毒性的主要是苦味杏仁，它富含氰化物，

在許多國家，出售沒有經過加工去除其毒素的杏仁是非法的。

木薯

如果吃木薯前的準備工作沒有做好，極可能會導致死亡，這種物質是有劇毒的因為富含氰化物，木薯的毒性可能導致神經麻痺疾病，也會引起永久性癱瘓。

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