蘋果脆甜又健康，但是有三類人不克不及吃！

蘋果是冬季的應季水果，並且蘋果也是對人體有好處的水果。

然而，要提醒大家的是並不是人人都適合吃蘋果，在吃蘋果時也要注意一些細節才行。

今天，為大家盤點一下蘋果的營養價值和食用須知吧。

蘋果的營養價值

富含鋅。蘋果有“智慧果”、“記憶果”的美稱。人們早就發現，多吃蘋果有增進記憶、提高智能的效果。蘋果不僅含有豐富的糖、維生素和礦物質等大腦必需的營養素，而且更重要的是富含鋅元素。據研究，鋅是人體內許多重要酶的組成部分，是促進生長髮育的關鍵元素，鋅還是構成與記憶力互相關注的核酸與蛋白質的必不可少的元素，鋅還與產生抗體、提高人體免疫力等有緊密親密關係。

鮮蘋果中的含水量為85%。

蘋果的香氣是治療抑鬱和壓抑感的良藥。專家們經過多次試驗發現，在諸多氣味中，蘋果的香氣對人的心理影響最大，它具有明顯的消除心理壓抑感的作用。臨床使用證明，讓精神壓抑患者嗅蘋果香氣後，心境大有好轉，精神輕鬆愉快，壓抑感消失。

蘋果的食用注意事項

吃蘋果別啃蘋果核。蘋果核含有少量有害物質――氫氰酸。氫氰酸大量沉積在身體，會導致頭暈、頭痛、呼吸速率加快等症狀，嚴重時可能出現昏迷。但也沒必要過分擔心，蘋果中的氫氰酸主要存在於果核，果肉裡並沒有。需要提醒的是：吃蘋果時習慣啃到果核，雖不會馬上導致中毒，但長時間這樣吃，切實其實對健康不利。

小心打蠟蘋果。許多蘋果在生長過程當中，過量使用催長素、催紅素、膨大素，或者存放中過量使用防腐劑，甚至出售中也使用著色劑、打蠟、漂白染色等，藉此滿足消費者“以貌取果”的心理，這些有毒水果已經成為嚴重威脅人們健康的公害。

蘋果不宜與海鮮同食。蘋果中含有鞣酸，與海鮮同食不僅降低海味蛋白質的營養價值，還易發生腹痛、噁心、嘔吐等。同理，其他含鞣酸多的水果，如草莓、楊梅、柿子、石榴、檸檬、葡萄、酸柚等，都不宜與海鮮同食。

剛剛吃晚飯不克不及吃蘋果。吃晚飯1個小時後吃蘋果可以促進消化。

潰瘍性結腸炎的病人不克不及吃。潰瘍性結腸炎的病人不宜生食蘋果，特別是急性發生髮火期。

潰瘍性結腸炎的病人：潰瘍性結腸炎的病人不宜生食蘋果，尤其是在急性發生髮火期，由於腸壁潰瘍變薄，蘋果質地較硬，又加上含有1.2%粗纖維和0.5%有機酸的刺激，很不利於腸壁潰瘍面的癒合，且可因機械性地作用腸壁易誘發腸穿孔、腸擴張、腸梗阻等併發症。

白細胞減少症的病人、前列腺肥大的病人： 白細胞減少症的病人、前列腺肥大的病人均不容易生吃蘋果，以避免使症狀加重或影響治療結果。

冠心病、心肌梗塞、腎病慎吃。

冬天吃蘋果好處多，以上注意事項別忘了哦

實習編輯 | 奚 清 瑤

編輯 | 越 淋

責任編輯 | 王慧

本文為頭條號作者發佈，不代表今日頭條立場。

注：此資訊源于網路收集，如有健康問題請及時咨詢專業醫生。

相關問題