一到冬天，羊肉好像成了不可缺少的一部分，進入冬天，大家都會多多少少吃到羊肉。

都知道冬天吃羊肉進補養生，都說吃羊肉不怕冷，都說羊肉可以補血助陽。

其實這些都沒錯。

羊肉是可以益氣補血，促進血液循環的。羊肉溫補養生，自然適宜在冬天食用。

但是，羊肉是大熱，有發燒、口瘡、肝病、高血壓的病人還是不宜食用的。

除這些，今天給大家講講羊肉和哪些東西一起吃大補，和哪些東西一起吃反而不好！

看完記得收藏和轉給你關心的人。

先講一些養生禁忌

一、梨

梨性寒，入肺、胃經，與羊肉一起食用，不僅影響羊肉的營養吸收，還可能引起腹瀉。

二、醋

醋是酸性食物，與寒性食物較配，與大熱的羊肉一起，則減低了羊肉的價值。

而且酸醋具有收斂作用，不利於陽氣的生髮，也是十分適合與羊肉一起食用的緣故原由。

三、紅豆

說嚴重點，紅豆、羊肉是相剋的，紅豆性偏涼、味甘，有利尿消腫、解熱毒的作用。羊肉性溫，健脾益胃、補虛、澀汗止尿。

紅豆與羊肉性味相背，功效相背，自然是相剋。

四、柚柑

柚柑是熱性水果，羊肉又是大熱，兩者共同食用，易助熱生火引起不良迴響反映。

五、栗子

栗子和羊肉都是不容易消化的食物，兩者共同食用，甚至一起燉炒的話，容易消化不良，甚至嘔吐。

六、茶水

吃完羊肉，然後馬上喝茶，兩者容易產生一種叫鞣酸蛋白質的物質，容易引起便祕，大便不通。

那羊肉跟什麼一起吃比較養生呢？

羊肉最好是配合著可以清涼、解毒、去火的食物一起食用。

比如：冬瓜、絲瓜、金針菇、蓮藕等。

而且羊肉和豆腐也是絕配，不僅可以補充多種微量元素，豆腐中的石膏還有清熱瀉火的作用。

羊肉和蘿蔔一起則充分發揮蘿蔔的涼性、消積滯、化痰熱的作用。

而且在做羊肉的時候，一樣平常都會用到生薑，這個時候要注意了，姜不要去皮，我們需要利用姜皮辛涼散火除熱的作用。

（每日知識更新請關注本頭條號，本文來自豐城市中醫院 杏林王猛）

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