防秋燥，促進寶寶消化的一碗湯！

處暑之後，早晚溫差逐漸增大，天氣變得特別很是乾燥。這時候，寶媽們要注意寶寶是不是出現了口乾舌燥等身體不適的症狀。

隨著暑熱的逐漸散去，人體的代謝也漸漸入手下手恢復平衡。因此，我做了山楂陳皮紅豆水給寶寶，不僅可以生津潤燥，還能清熱通便，讓寶寶健康度過處暑時節。

山楂的功效

山楂有助於寶寶的消化，可以治療腸胃積食、消化不良，能開胃健脾，增加食慾。山楂富含多種營養物質，尤為突出的是：以每百克山楂果肉為例：含VC53毫克，在水果中僅低於鮮棗和獼猴桃、含VE7.32毫克，居水果之冠、含胡蘿蔔素100微克，在薔薇科水果中壓倒一切。VC、VE及胡蘿蔔素是抗氧化劑，能提高機體免疫力，增強體質。

陳皮的功效

陳皮含有類檸檬苦素，這種類檸檬苦素味安然平靜，易溶解於水。此外，陳皮還含有揮發油、橙皮甙、維生素B、C等成分，可促進寶寶消化液的分泌，排除腸管內積氣，增加食慾。

紅豆的功效

紅豆含有較多蛋白質，含量為20.2%，鉀、鐵、硒和磷的含量也較多。紅豆有完整的外殼，所以需要提前浸泡，否則要煮很長時間才能熟。

山楂陳皮紅豆水

配方：山楂15g、紅豆26g、陳皮8g、冰糖8g、水800g

調料：無

烹製方法：煮

參考月齡：14個月以上

難易程度：無難度

提示：適合對文中食材不過敏的寶寶。

＊ 做法 ＊

1. 準備食材：山楂15g、紅豆26g、陳皮8g、冰糖8g、水800g。

PS：山楂和陳皮一樣平常在藥房可以買到。像冰糖的量我用得比較少，做好之後的成品會有一點點酸，如果寶寶不喜歡這樣酸酸的口感，可以適當加一點冰糖來調節一下。

2. 紅豆不容易煮爛，所以需要提前4小時浸泡。

3. 然後再加入陳皮和山楂一起浸泡20分鐘，去掉陳皮和山楂表面的浮灰。

PS： 我選擇的是山楂幹，寶媽們也能夠測驗考試用新鮮的山楂。

4. 將陳皮、山楂、紅豆和冰糖倒入鍋中，加入800ml的水熬煮，先用大火煮沸，然後變小火煮40分鐘左右，最後再燜15分鐘就能夠啦！

PS： 好的陳皮表面乾燥清脆，用手一折容易折斷，表面特別很是的乾燥沒有任何水分；陳皮是一種黃褐色稍微的發黃色一種顏色，如果顏色過於黃或者過於鮮豔就不要買了；一樣平常有一股淡淡的辛香味道，不要選擇過於濃烈、有一種化學香氣的陳皮；最後一點可以看陳皮表面是不是凹凸不平，如果輕微或者是表面光滑的一樣平常不是好的陳皮。

5. 煮好後倒入碗中。

6. 用篩子篩去陳皮、山楂和紅豆，過濾出山楂紅豆陳皮水。

7. 一碗清涼降噪的山楂陳皮紅豆水就做好了。

PS： 寶媽們切記不要在寶寶飯前飲用，可以吃完飯後兩個小時左右再飲用。

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注：此資訊源于網路收集，如有健康問題請及時咨詢專業醫生。

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