冬至餃子不克不及瞎吃，這種吃法一不小心會死人

12月21日，是中國人十分在意的一個節日――冬至。都說冬至吃餃子不凍耳朵，這個說法來源於東漢時期醫聖張仲景冬至施藥嬌耳用來凍瘡，後來人們學著嬌耳的樣子，包成如今餃子的形狀。

餃子是一種營養全面的食物，它是中國人的飲食代表。餃子吃法很多，麵皮的製作、餡料的調製，每家每戶，氣勢派頭各異。但是，今天小編要告訴大家，餃子好吃卻不克不及瞎吃，要記住以下幾個禁忌，否則會出大事兒。

冬至餃子不克不及瞎吃

1、糖尿病人少吃肉餡或不吃肉餡。糖尿病人飲食應該少油少鹽少熱量，若不想血糖飆升，小編建議儘可能不要吃豬肉丸餃子。如果實在饞肉，那就選擇牛羊雞肉，一定要瘦肉，而且要多菜少肉。另外，麵皮的製作，儘可能用蕎麥、精選麵粉和全麥粉的混合粉，也能夠用南瓜、菠菜汁等混入麵粉，增加粗纖維的攝入。

2、有胃病的人不適合吃餃子沾醋。中國人吃餃子習慣沾醋和辣椒，吃完再喝一碗餃子湯，原湯化原食，解膩又幫助消化。但這種吃法不適合胃潰瘍和胃酸的人，因為醋和辣椒都容易刺激胃腸粘膜而加重病情。

3、有心腦血管疾病的老年人少吃蒜。吃臘八蒜也是中國人的習俗，一口餃子一瓣蒜，那感覺爽歪了！但是，蒜比較辛辣，容易刺激血管，患有心腦血管疾病的老年人一定要少吃。

4、有心臟病的老年人少吃芹菜餡餃子。像芹菜、野菜類都屬於粗纖維蔬菜，患有心臟病和胃病的老年人最好少吃。

5、痛風患者不克不及吃海鮮餡餃子。海鮮中嘌呤的含量較高，容易導致痛風發生髮火，因此，痛風患者別吃海鮮餡餃子，比如鮁魚餡、蝦仁餡等。

健康人吃餃子只在乎餃子的味道，可身體有疾病的人吃餃子，要根據小我私家體質而定，尤其是老年人。這不是聳人聽聞，對於病人來說，每一次不忌口，都可能引起大麻煩。

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