男人吃了女人受不了，女人吃了男人受不了，而且還是一種中藥！

講一個關於山藥的經典段子：男人吃了，女人受不了；女人吃了，男人受不了；男女都吃了，床受不了；樓上吃了，樓下受不了；樓下吃了，樓上受不了；一樓吃了，整個樓都受不了！山藥這麼好，還只能隔一年種一次，你問為啥？種多了地受不了！

山藥含有大量的澱粉酶、多酚氧化酶等物質，有利於脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛，皆可食用。

今天給大家推薦一種食補美顏增強免疫力的-山藥排骨湯---來點養顏美容、益氣補脾的。溫而不燥，助消化、補虛勞、助益氣，對老人小孩皆宜，是很好的食補妙方喔！

原料準備

排骨300g 姜2片 薏仁半杯(量米杯) 紅棗10顆 當歸1片 黃耆（黃芪）15片 水2000c.c. 調味料 鹽適量

食材2

山藥1條 枸杞少

• 備料：排骨汆燙洗乾淨、薏仁及中藥材洗乾淨

• 將排骨、薏仁、姜、紅棗、當歸、黃蓍放入萃取鍋內，加入2000c.c.的水，設定「3H」小時鍵燉煮。

• 山藥去皮、切塊，於最後半小時再放入。

• 時間到後，加入枸杞及鹽巴調味下，即可享用嚕！

小貼士

★ 山藥削皮時，易癢者，建議戴上手套操作喔！

★ 山藥去皮後，建議先放在冷水中浸泡，避免氧化。

★ 本次使用日本山藥，易熟、易爛，建議最後半小時再放入。

★ 當歸、黃耆、紅棗、枸杞可增加甜味及淡淡的藥材香和視覺效果，若不喜好者，也可不加！

注：此資訊源于網路收集，如有健康問題請及時咨詢專業醫生。

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