人們都說,糖尿病是吃出來的,這話一點兒沒錯。飲食是糖尿病人最關鍵的問題,想要和正常人一樣肆無忌憚,大吃大喝是不可能了。但是,如果記住“6個不要”,即便吃了血糖也就不會升高了。“6個不要”是什麼呢?即不要吃甜、不要吃鹹、不要吃油膩、不要吃辣、不要抽菸、不要喝酒。
一、不要吃甜
首先,白糖、紅糖、冰糖、麥芽糖(飴糖、糖稀)、蜂蜜、葡萄糖等糖類一律忌口,其他糖類製品、果脯、蛋糕、蛋撻、麵包等甜食血糖指數超高,也要一律忌口。因為這些都屬於單糖、雙糖類,糖尿病人吃了以後血糖會急速升高。
二、不要吃鹹
望文生義,就是少吃鹽。吃鹹的東西對人的腎臟不好,老百姓都知道這個道理。吃的太鹹會引起血容量增加而導致血壓升高,加重腎臟、眼底和心臟負擔,促使加重血管併發症,還能激活和促進小腸內葡萄糖分解酶的活性,使糖的吸收加快,容易餐後高血糖。目下當今愈來愈多的家庭提倡低鹽生活,尤其是糖尿病人。專家建議正常人每天攝入鹽不高於6克,糖尿病人更應該少。特別提醒:醃製食品一律不要吃!
三、不要吃油膩
提到油膩的食品,你首先想到的是什麼?油炸食品!沒錯,油炸食品是糖尿病人最忌諱的食物,千頌伊喜歡的炸雞配啤酒,糖尿病人就不用想了。除油炸食品,動物油脂做的食物也該禁忌,因為油膩的食品含有大量飽和脂肪酸,它能使人的血脂、血黏度升高,促使或加重動脈硬化;而且,由於脂肪產生的熱量是糖和蛋白的一倍多,會直接引發肥胖,加重胰島素抵抗,間接影響血糖。所以,提倡糖尿病人低脂飲食。
四、不要吃辣
香馥馥的麻辣香鍋、熱油滾滾的紅油火鍋、饞涎欲滴的麻辣燙……這些東西誘人不?對不起,糖尿病人不克不及吃。辣的食物會讓糖尿病人“三多一少”的症狀加重,又可助熱生火,違背了醫學所講的糖尿病“陰虛燥熱”的病機治則,對糖尿病康復極其不利。除辣椒,胡椒、芥末、花椒等辛辣刺激性食物都儘可能少吃,或者不吃。
五、不要抽菸
如果說以上幾點病人嘴饞可以嘗兩口,那麼糖尿病人不克不及吸菸,這一點是絕對的,不克不及商量。吸菸會破壞病人的血管,加重或引起胰島素抵抗,危害神經系統功能及能力,降低免疫力和影響呼吸系統功能。
六、不要喝酒
糖尿病人儘可能不喝酒,尤其不克不及過量飲酒。酒精進到體內,需要肝臟來解毒。糖尿病人由於糖代謝紊亂,不克不及如正常人一樣在肝臟內儲存葡萄糖,肝臟解毒能力較差。因此糖尿病人如果飲酒過量,對身體危害極大。
除以上六個不要,糖尿病人少吃澱粉,炒菜儘可能不要勾芡。同時,在吃任何東西的時候都要適量,每頓飯7、8分飽,不克不及暴飲暴食。
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