雞屁股不克不及吃？實際上是您不會吃而已

說起雞屁股，似乎是一個頗有爭議的話題，有的人就偏愛這一口，有的人卻說雞屁股致癌不克不及吃，今天看到一則笑話是這樣說的：雞從來不擦屁股，所以雞屁股不克不及吃。笑話固然是笑話，今天我們一起道一道雞屁股的那些事！

首師長教師活中確實存在一部分人愛吃雞屁股，由於它是肛門上方的肥肉塊，因為雞的尾部運動量比較大，所以臀尖的肌肉豐滿，而且比較肥美鮮內可口，因此受到了一部分人的垂愛。而有的人卻認為雞屁股除大量的脂肪以外，還聚集著無數個淋巴組織，動物學家們發現淋巴組織中有大量的巨噬細胞，巨噬細胞的主要作用吞噬進人體內的各種細菌、病毒、病菌等有害物質，儲存與囊腔裡，因此雞屁股被稱為細菌、病菌、某些致癌物的倉庫。讓人遺憾的是這類毒素，在蒸煮的過程當中很難被殺滅和分解，一旦進入人體可能增加肝胃等解毒器官的負擔，同時極易誘發 一些疾病的發生。

說到這兒，愛吃雞屁股的人要失望了，從此美食要與之擦肩而過，其實大可沒必要，在雞屁股小突尖的底下有一個特別的組織叫腔上囊，是左右對稱的兩塊淡黃色的淋巴腺體，只要清洗時把這兩塊淋巴腺體，及相鄰組織一起切掉就能夠解決了，您就完全可以安心享受著脣齒之間的美味佳餚。

在一樣平常生活中，如何把食物的錯誤謬誤改善，從而達到我們能健康享受美味的目的，這才是明智之舉。

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