這些很多人認為健康的食物其實會致癌

分類:養生

注重健康的你或者可以或許在一樣平常生活裡避開燒烤、油炸這些危害健康的食物。但是有些食物往往是看似健康，其實“暗藏殺機”。令人防不勝防！

比如下面6種就是很多人認為是健康食物，其實可能有致癌風險的食物。

第一種：趁熱喝的湯/飲料

中國有個飲食傳統叫做“趁熱吃”，認為趁熱吃的東西才健康，比如：

老媽端了碗雞湯，讓你「趁熱喝」

老朋友泡了杯功夫茶，讓你「趁熱飲」...

但是，趁熱喝、吃就真的一定對身體好嗎？

未必，最近據世界衛生組織（WHO）下屬的國際癌症研究機構（IARC）發佈的一項最新報告顯示：

長時間飲用 65°C 以上的熱飲/湯等，會使腸胃粘膜中的「異型性」細胞會愈來愈多，從而使得致癌風險升高（特別容易導致腸胃癌）。

第二種：何首烏

可能很多注重養生或者脫髮白髮的同志，都聽過何首烏“滋養、生髮烏髮”的功效。

但是目前國家食品藥品監督管理總局已經明確透露表現何首烏對人有肝腎毒性，長時間食用還可能導致肝癌變的風險。比如有些人在吃了何首烏之後就會會出現發熱、隨即出現乏力、腸胃問題、皮膚瘙癢、黃疸、皮疹和多形性紅斑等症狀。

所以大家切勿濫用何首烏了！

第三種：檳榔

可能很多人都有嚼檳榔的習慣，但是檳榔已經被世衛組織列為一級致癌物，其根源就在於檳榔本身的生物毒性。

目前已經有實驗表明，單純咀嚼檳榔即可明顯促進口腔癌的發生，而同時吸菸的檳榔快樂喜愛者發生口腔癌的機率更高。吸菸本身也是口腔癌一個單獨的危險因素。研究表明，咀嚼含菸草的檳榔，唾液中的毒性物質會顯著升高，對細胞DNA合成等過程有明顯的破壞作用。

第四種：反覆燒開的水

把水燒開再喝本身是一種健康的生活習慣，所以就有人覺得如果水涼了再重新燒開也沒問題，那你就錯了。反覆燒開的水會產生一系列化學回響反映，其中就包含亞硝酸鹽，其進入人體後生成致癌的亞硝酸胺。

第五種：蘆薈

大家可能聽過常吃蘆薈不僅可以美容養顏、還能通便祕，但是大家知道嗎，蘆薈是有一定的毒性的，其能導致腹痛和盆腔充血。若內服蘆薈過量，還會刺激胃腸黏膜，從而引起消化道一系列毒性迴響反映。孕婦服之過量還容易引起流產。

臨床上已經有明確病例表明連氣兒長時間吃蘆薈，會導致腸道黑變病，嚴重的會導致胃腸癌變。

第六種：果脯和蜜餞

果脯和蜜餞、鹹話梅等是一類高糖分、高熱量、低維生素的食品（糖尿病、痛風、高血壓、高血脂的人都不要多吃）。而且，果脯中糖的代謝分解需要各種維生素和礦物質的參與，如果吃下大量精製糖，會增加身體對其他營養素的需求，更容易產生B族維生素和某些微量元素的缺乏。

同時大量吃過度加工醃製的果脯和蜜餞，也會導致身體生成致癌的亞硝酸胺，提高致癌風險。

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