紫蘇子是我們常聽說的一種中藥材,在我國有兩千多年的歷史。中醫經常使用紫蘇子和紫蘇葉來入藥。
《中醫藥典》記載紫蘇性辛,溫,歸肺經,主治:降氣消痰,平喘,潤腸。用於痰壅氣逆,咳嗽氣喘,腸燥便祕。
可以說,中藥中的紫蘇子是經常使用藥,但一直沒有得到充分的重視。直到近年,現代科學研究發現,紫蘇子壓榨得到的紫蘇籽油,竟然是世界上天然植物中,歐米伽3含量最高的食物,其阿爾法亞麻酸含量高達67%,是橄欖油的80倍,被譽為歐米伽3之王,陸地上的深海魚油。
正是由於紫蘇籽油彙總歐米伽3成分的發現,讓紫蘇籽油成為世界醫學研究的熱點。鑑於全球飲食中普遍缺乏歐米伽3亞麻酸,世界衛生組織和聯合國糧農組織曾聯合頒佈發表,應在全球補充歐米伽3亞麻酸。每人日均補充歐米伽3亞麻酸1300毫克,約需攝入紫蘇籽油2毫升。
藥理作用
現代藥理研究證明紫蘇子油還具有以下作用:
1、紫蘇子油可增強學習記憶功能,可以或許提高記憶力。
2、紫蘇子有降血脂作用,其作用甚至好於西藥,不僅降血脂,還能清除血液垃圾。
3、紫蘇子油有降血壓作用,對臨界性高血壓效果較好,而對實質性高血壓效果一樣平常,其有效成分是α-亞麻酸。
4、紫蘇子有抑制血小板聚集作用,可以或許對抗動脈粥樣硬化,預防腦血栓。
5、紫蘇子油有促進胎兒大腦發育和視力發育的作用,孕婦食用能讓寶寶聰明,健康。
6、紫蘇子油有抗癌作用,能抑制癌細胞轉移。
7、紫蘇子油有延緩衰老作用,能預防老年痴呆。
8、紫蘇籽油有抗過敏和潤膚美容作用,能促進細胞膜合成,增強皮膚彈性。
紫蘇籽中的有效成分α-亞麻酸在人體內代謝後可以生成EPA和DHA形式存在,猶如在體內生成魚油,預防心腦血管疾病。
【食用之法】
1、直接口服,每次2到5ml。
2、淋到菜裡,將做好的菜淋入少許紫蘇籽油後食用。
3、做涼拌菜或沙拉,將紫蘇籽油加入少許,起到調味和保健作用。
4、紫蘇籽油拌酸奶:200毫升酸奶中,加入5毫升紫蘇籽油,攪拌均勻後服用,這個就是血液排毒療法的簡略單純操作體式格局,能清腸清血,起到補腦,通便,降三高的作用。
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