立冬前後，這兩種食物一起吃，整個冬天不生病！趕緊告訴家人！

“細雨生寒未有霜，庭前木葉半青黃。”明日立冬，這一天是冬季的入手下手。古籍《月令七十二候集解》說：“冬，終也，萬物收藏也。”進入冬季後，人體新陳代謝減慢，消耗相對減少。常言道“三九補一冬來年無病痛”，民間有立冬補冬的習俗，為抵禦冬天的嚴寒補充元氣。立冬吃什麼好？

蘿蔔上市，醫生沒事

蘿蔔家族種類較多，日常平凡冬天最宜食用的為白蘿蔔，那麼白蘿蔔到底有些什麼營養成分和功能呢？

每100g白蘿蔔營養成分

熱量	蛋白質	脂肪	碳水化合物	膳食纖維	胡蘿蔔素	維生素C	維生素E	鈣	鉀	硒
21kcal	0.9g	0.1g	5g	1g	20微克	21mg	0.92mg	36mg	173mg	0.61微克

增強機體免疫功能：蘿蔔含豐富的維生素C 和微量元素鋅，有助於增強機體的免疫功能，提高抗病能力。

幫助消化：蘿蔔中的芥子油能促進胃腸蠕動，增加食慾，幫助消化。

幫助營養物質的吸收：蘿蔔中的澱粉酶能分解食物中的澱粉、脂肪、使之得到充分的吸收。

防癌抗癌：蘿蔔含有木質素，能提高巨噬細胞的活力，吞噬癌細胞。此外，蘿蔔所含的多種酶，能分解致癌的亞硝酸胺，具有防癌作用。

羊肉是冬季養生“第一物”

《舌尖上的中國》總顧問蔡瀾師長教師也曾說過：提到肉，就只有羊肉了。

沒有一個懂得吃的人不欣賞羊肉。冬季吃羊肉好處多多！

? 壯陽補腎

據《本草綱目》記載，羊肉有補中氣，益腎氣的作用。它也是歷來民間冬季進補的重要食材之一。

? 增強免疫力

羊肉的營養價值比較高，和豬肉相比，不論從脂肪還是膽固醇方面，都是比較少的，但是蛋白質卻比較多，而且含有豐富的維生素B1，維生素B2，維生素B6以及鐵、鋅、硒的含量頗為豐富，多吃些羊肉，有助於身體免疫力。

?防癌抗癌

研究表明，羊肉中存在一種抗癌物質CLA（共軛亞油酸），這種被稱為CLA的脂肪酸能抑制癌細胞的生長，還能阻斷致癌物在體內發揮作用。

? 助減肥

羊肉含有很高的蛋白質和豐富的維生素。但它的脂肪熔點為47℃，而人的體溫為37℃，不容易被身體吸收，也就不容易成為肥胖的來源。此外，羊肉中含有一種營養成份：L-肉鹼，也稱左旋肉鹼，是脂肪代謝過程當中的一種必需的輔酶，如果配合以適當的運動，就能夠達到“以肉減肉”的神奇效果。

白蘿蔔搭配羊肉，效果勝仙丹

蘿蔔雖好，但冬天如果光吃蘿蔔，顯然寡淡無味，比較單調；“肉生痰”，羊肉吃多了容易上火。聰明的古人，巧妙的將兩者搭配起來一起燉著吃，白蘿蔔味甘性涼，有清涼、解毒、去火的功效。同時，其富含的芥子油和膳食纖維，可促進消化、加快胃腸蠕動。羊肉不容易消化，腸胃不好的人更應配上白蘿蔔。此外，白蘿蔔富含維C，常吃可保持皮膚細膩紅潤、預防肌膚老化。

因此，羊肉搭配白蘿蔔乃冬季進補絕佳搭配，不僅化痰、瀉火，而且還能解油膩，讓營養互補，相輔相成，相得益彰，滋補功效加倍。

立冬後，冷空氣活動入手下手頻繁，形成“三日寒、四日暖”的寒暖交替的天氣變化。面對這樣的天氣特點，公眾要非分特別注意保暖防病，多飲水，勤鍛鍊，合理膳食。另外，此時節，陽氣潛藏，陰氣盛極，公眾起居作息也要作相應調整，應適當增加睡眠時間，早睡晚起。

圖片來源於網絡.

本文為頭條號作者原創。未經授權，不得轉載。

注：此資訊源于網路收集，如有健康問題請及時咨詢專業醫生。

相關問題