一杯苦水，卻能降尿酸，被稱為“痛風的救星”

分類:養生

老友老楊是個生意場上的熟手在行，每天海鮮就酒，結果還不到四十就得了痛風，每天疼的呲牙咧嘴，也是在去看他的時候，我第一次喝到了這種降尿酸、治痛風的苦茶水菊苣根。

菊苣根對於很多人來說是有點陌生的，但它避光培育後的葉子很多人都見過，那就是高檔營養蔬菜金玉蘭。菊苣既是來自歐洲的外來客，也是我國維族的習用藥材，是一種藥食兩用的好東西。

根據《中華本草》的記載，菊苣根味微苦；性涼，主治清熱；健胃。主消化不良；胞腹脹悶。每天研沫內服3-5g即可。

而現代醫學研究顯示，菊苣根對結腸炎十分有效，同時降尿酸、降血糖效果顯著。菊苣有效組分可以顯著減低高甘油三酯血癥並高尿酸或高血糖血癥，同時對尿酸和血糖均有降低作用，且作用持久穩定。

在西方的關於痛風治療的原始記載中，我們也能夠找到菊苣的身影，古老的歐洲人用菊苣熬製成湯，內服外敷來對抗痛風。

目下當今的西方人習慣將菊苣跟磨製成粉，當做咖啡來喝，真是養生和防治痛風同步進行的好辦法。相較於西方人喝咖啡的習慣，作為東方人的我們可能更容易接受茶的味道，也許這就是菊苣根在中國被製成茶的深層緣故原由吧。

我們仍然可以借鑑西方人的方法，落實到我們東方人的生活習慣當中，每天將3-5g菊苣根茶放入茶杯中，倒入熱水，靜置一會再飲用，隔夜後的茶水也沒必要浪費，可用來塗抹患處，內服外敷，正符合中醫的醫治理論。

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