最容易被忽視的6大高糖食物，糖友尤其警惕！

一想到糖，很容易讓人聯想到甜味，所以很多糖友的概念裡甜的都是含糖高的，不甜的都含糖低的，可以吃。真的是這樣嗎？其實有些含糖高的食物雖然吃起來不甜，但其實含糖量很高。所以很容易就中招。這裡塔哥「微信公眾號：貝塔系」盤點下7類容易被糖友忽視的高糖食物。

1、膨化類食物

雪餅、鮮貝、蝦條等膨化食品，很多家長也喜歡買給孩子吃。這類食物雖然含油脂少，但是含糖量卻很高。它們吃起來雖是鹹的，但裡面含有大量澱粉，容易引起血糖升高。

2、速溶衝調糊粉

比如核桃粉、芝麻糊等食物，單是乾的糊粉的話，含糖量要超過80%。它們即使磨成粉，加入沸水後也很難攪成糊，廠商一樣平常都會加入澱粉糊精等添加劑讓其成糊。而澱粉糊精是含糖量很高的添加劑。

3、酸味食物

很糖友覺得山楂、話梅的零食口味偏酸，含糖量應該不高，但正是因為它們口感較酸，因此在加工時要加入不少白糖調味口感才能酸甜適宜。有的山楂片中的糖含量高達70%-80%。

4、醬料食物

這類食物包括番茄醬、辣椒醬和沙拉醬等，通常它們含有大量熱量、鹽和糖，最突出的是很多人經常吃的番茄醬，雖然番茄是很適合糖友食用的，但在此類產品的配料中，除水和番茄泥，含量最高的就是糖了，一樣平常在15%～25%，最高可達30%以上。

5、乾貨食物

乾貨食物如牛肉乾、乾果、水果乾含有大量糖分。因為糖有保水作用，有些牛肉乾在製作時會加入糖，使牛肉乾變得鬆軟，食用和保存過程當中不會太硬。而且乾貨類食物往往把水分，膳食纖維等有利於穩定血糖的營養成分祛除掉，更增加了其中的含糖量。

6、餐館菜品

餐飲業裡有句行內話叫糖調百味。國家高級烹調師、山東首席烹調技師透露表現，餐館裡的菜中，一份蔥燒海蔘大概要加糖15―25克，紅燒排骨、紅燒魚、魚香肉絲大概加25―30克，紅燒肉要加40―50克，九轉大腸甚至要加50―60克，最高的是無錫排骨，每份要加入75克左右的糖。所以糖友在外就餐時需要注意，點餐時可以向服務員直接交代不要加過多的糖。

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