分類:養生

說到長壽、延緩衰老,是每個人的夢想,但是五穀雜糧那麼多,該怎麼吃最養生呢?看看下面這位老中醫的方法,會讓您有所收穫!

95歲老中醫喝了60年的養生粥

精神好,不知疲倦

▲國醫大師路誌正

北京一名老中醫、國醫大師路誌正已經96歲了,面對鏡頭精力旺盛思路清晰。他至今都沒有退休,不僅要來自給全國各地的病人看病,還經常參加各種日會議,日程安排比30多歲的壯年人還滿,每天精神矍鑠,滿面紅光,從不知疲憊。

據他說,他30多歲的時候精力還沒有現在好,因為白天給來看病的人很多,到了晚上他就特別疲憊。

於是他夫人給他熬了一種粥,每天早晚喝一碗,3個月後他的精力明顯比以前好很多,白天忙了一天晚上還可以給人看病。就這樣,他堅持喝了60年。

這種神奇的粥要怎麼做呢?

一碗平常的粥有這麼神奇的效果,真的很叫人心動,先把粥的熬製方法抄下來:

主要成份:綠豆 50g、扁豆 50g、蓮子 50g、薏米 50g、大棗 30g、枸杞 10g(是1個人5天的用量)。

步驟:

1. 先將綠豆、扁豆、蓮子、薏米、大棗洗淨,放進粥煲,加入黃芪水,用大火煮沸,然後改小火煲40 分鐘。

2. 再放入狗杞,煮10分鐘,即可。

(枸杞一定要最後粥快熬好前再放,以免藥性丟失。)

此粥最關鍵的一種成分―-黃芪水

怎麼熬黃芪水? 煮粥前,先用250 克黃芪加入適量的水小火煮 15分鐘,將水倒出,再加入適量的水,再煮15分鐘,將水倒出。再用這些藥水去煮粥。

為什麼要用黃芪?

因為黃芪是中醫中的五種大補藥之一,有補氣之功用,能提高人體的免疫力,抗疲勞,抗衰老。而且現代醫學發現黃芪中含有豐富的硒元素,具有抗癌的功效。

黃芪還可以泡水代茶飲。注意黃芪屬溫性,上火之人可以在黃芪水中加入蓮芯或者綠茶,以起平和之作用。在這個粥裡面,就有綠豆和蓮子是寒性的,正好可以平和黃芪的溫性。

不光是黃芪,這碗粥其他的用料作用也各有千秋。

綠豆

綠豆有清熱解毒、止渴消暑的功效,另一重要藥用價值是解毒。李時珍曾指出:綠豆,(豆)肉平,豆皮寒,能解金石、砒霜、草木諸毒。(本文來自“7點養身”,微信搜索免費關注)

白扁豆

功能主治:健脾化溼,和中消暑。用於脾胃虛弱、食慾不振、大便溏瀉、白帶過多、暑溼吐瀉、胸悶腹脹。最好用炒過的白扁豆。

蓮子

性平、味甘澀,入心、脾、腎經;補脾止瀉,益腎澀清,養心安神。用於脾虛久瀉,遺精帶下,心悸失眠。

薏米

有利水消腫、健脾去溼、舒筋除痺、清熱排膿等功效;薏米以水煮軟或炒熟,比較有利於腸胃的吸收,身體常覺疲倦沒力氣的人,可以多吃。

薏仁中含有豐富的蛋白質分解酵素,能使皮膚角質軟化,對皮膚贅疣、粗糙不光滑者,長期服用也有療效。

紅棗

具有補虛益氣、養血安神、健脾和胃等作用,是脾胃虛弱、氣血不足、倦怠無力、失眠多夢等患者良好的保健營養品。

枸杞

補腎益精,養肝明目,補血安神,生津止渴,潤肺止咳。治肝腎陰虧,腰膝痠軟,頭暈,目眩,目昏多淚,虛勞咳嗽,消渴。

這碗粥看起來用料很多,但其實都很容易買到,搭配也最合理,想要它發揮最好的延年益壽功效,就記下來,每天喝一碗,身體會越來越好!推薦給家人朋友~

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