霜降後，糖友首選這2種食物，祛燥防寒，降血糖

每逢霜降來臨，此時空氣逐漸活躍，氣溫下降步入深秋，意味著冬季快到來了。天氣也由涼轉寒，霜降宜進補食物，補充洋氣，以消除嚴寒的侵襲，那麼霜降吃什麼補身體呢？霜降是秋末時節，飲食的重點是防燥防寒。霜降過後一樣平常是進補的好時候，有句諺語叫“補冬不如補霜降”。霜降天氣漸涼，容易誘發呼吸道及腸胃疾病，多吃生津潤燥比較好。貝塔君（微信公眾號：貝塔系）為大家介紹2種霜降適合吃的食物。

1、白蘿蔔

功效

首推白蘿蔔，有句諺語“冬吃蘿蔔夏吃薑”這裡的蘿蔔就是指白蘿蔔。白蘿蔔含有可溶性膳食纖維，香豆酸，有穩定血糖的功效。而且含有豐富的維生素C、胡蘿蔔素和微量元素，可增強免疫力，潤肺止咳，促進腸胃蠕動，增加食慾，防止便祕。中醫認為，白蘿蔔性涼、味甘，具有清熱生津、下氣寬中、開胃健脾、順氣化痰之功效。

食譜

海帶蘿蔔湯

材料：白蘿蔔150克，海帶100克。

調料：清湯、蔥末、醋、胡椒粉、鹽等適量

做法：

①將白蘿蔔和海帶，洗淨，去皮，切片。

②把鍋置火上，倒入適量清湯，放入蘿蔔片、海帶煮熟，出鍋加醋、胡椒粉、鹽、蔥末等調味即可。

2、山藥

山藥還有很高的藥用價值，是防秋乏、進補的好食物。山藥中的黏滑成分也是由黏蛋白形成的，黏蛋白能包裹腸內的其他食物，使糖分被緩慢地吸收，抑制飯後血糖急劇上升。山藥含有的粘液質、澱粉酶、氨基酸、微量元素、維生素等20餘種營養素，具有對抗動脈硬化、改善心肌供血的功能。中醫認為，山藥性甘平、無毒，它具有補脾益腎、養肺、止瀉、斂汗之功效，是很好的進補“食物藥”。

食譜

番茄炒山藥

材料：山藥、番茄各100克。

調料：薑末、蔥末、鹽各2克，香油適量。

做法

①山藥、番茄，洗淨，去皮，切塊，切片。

②鍋內倒油燒熱，放入蔥末、薑末，然後放番茄快煸炒，再倒入山藥片，最後快上鍋時，放鹽，點香油即可。

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注：此資訊源于網路收集，如有健康問題請及時咨詢專業醫生。

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