降血糖要多吃的9種食物，為家人收藏！

分類:養生

在一樣平常生活中常常聽到人們說“最近血糖又升高啦”，這究竟意味著什麼？你又是不是真的瞭解血糖？有無什麼食療方法可以幫忙降血糖的？今天就讓我們一起了解一下！

你瞭解血糖嗎？

血液中所含的葡萄糖，稱為血糖。它是糖在體內的一種運輸形式。

人在空腹時，血糖的濃度會相對比較恆定，以這個為標準，血糖水平超過這個水平的就是高血糖。

一樣平常而言，飯後的血糖會暫時有一定的升高，或人在應激狀態下或情緒激動、高度緊張時，也會出現短暫的高血糖；一次性吃了大量的糖分、甜點等，也會出現短暫的高血糖，但一會兒血糖會逐漸恢復正常。這種短時間、一次性的高血糖對人體沒有嚴重的傷害。

但如果血糖長時間維持在高水平狀態，則要引起警惕，因為長時間的高血糖會危害到全身的器官和組織，糖尿病就是最典型的代表。

9種能降血糖的優秀食物

1、洋蔥

性味辛溫，甜潤白嫩，是人們喜愛的佳蔬。洋蔥不僅含有刺激胰島素合成和分泌的物質，對糖尿病有輔助治療作用，還有擴張血管，調節血脂，防止動脈硬化的作用。因此，對糖尿病伴有血脂異常者最為適宜。

2、南瓜

南瓜含有能抑制葡萄糖吸收的果糖，能與人體內多餘的膽固醇結合，有防止膽固醇過高，預防動脈硬化的功效。現代醫學研究表明，南瓜還具有促進胰島素分泌的作用。有高血糖的人每天煮食一些南瓜作為食療，對改善症狀有良效。

3、黃瓜

黃瓜含水分多，具有清熱、解毒、利尿等功效。肥胖、高血脂、高血糖、高血壓的患者多吃黃瓜有利於控制體重，緩解病情。現代藥理研究表明，黃瓜含糖率僅1.6%，是糖尿病患者經常使用的代食品，黃瓜中所含的丙醇二酸，能抑制人體內糖類物質轉變為脂肪。高血糖的人每天食用一點黃瓜，大有益處。

4、苦瓜

苦瓜又叫涼瓜，具有特殊的苦味，苦瓜中含有鉻和類似胰島素的物質，有明顯的降血糖作用，經常使用苦瓜，能促進糖分分解，使過剩的糖分轉化為熱量，還能改善體內的脂肪平衡，是高血糖患者和糖尿病患者理想的食療食物。

5、蓮藕

蓮藕微甜而脆，可生食也可熟食，蓮藕含有豐富的維生素C、維生素K、膳食纖維以及鐵元素，蓮藕的含鐵量也很高，特別適合鐵性貧血患者食用。蓮藕含糖量低，還含有一定量的澱粉，所以經常被人制成藕粉食用，對肝病、便祕、糖尿病等患者有很好的益處。

6、蘿蔔

胡蘿蔔中含有大量的類胡蘿蔔素，還有豐富的B族維生素、維生素C以及多種礦物質。胡蘿蔔中含有一種琥珀酸鉀的元素，有助於防止血管硬化，降低膽固醇，對防治高血壓和治療高血糖有一定效果。

7、山藥

山藥能有效改善高血糖，山藥中的黏滑成分也是由黏蛋白形成的。黏蛋白能包裹腸內的其他食物，使糖分被緩慢地吸收。這一作用能抑制飯後血糖急劇上升，同時也能夠避免胰島素分泌過剩，使血糖得到較好調控。

山藥還含有胰島素分泌必不可少的鎂和鋅等有效成分，以及豐富的維生素。這些成分促進了血液中葡萄糖的代謝。此外，山藥還含有澱粉酶，這是消化糖類的酶，可以使血液中不再積存糖分。

8、芋頭

芋頭最適合需要限制熱量的人，芋頭中含有豐富的鎂、鋅、維生素B1

等成分，它還含有半乳聚糖，這種物質能有很好地降低血壓和膽固醇。

此外，很重要的一點是，山藥的熱量較低，因此日常平凡血糖偏高的人可以適當吃些芋頭，可以有效緩解。

9、銀耳

性味甘平，具有滋陰調燥、生津養胃的作用，不僅營養豐富，而且有較高的藥用價值，被人們譽為“菌中明珠”。銀耳熱能較低，又含有豐富的食物纖維，糖尿病患者食之有延緩血糖上升的作用。

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編輯：海欣

責編：林銳銳

主編：蔣長安、高瞻

注：此資訊源于網路收集，如有健康問題請及時咨詢專業醫生。