石榴原產于波斯喜瑪拉雅一帶的中亞地區,2000 多年前由漢代張騫(公元前1~2世紀)經絲綢之路傳入我國。石榴因其花果美麗,栽培容易,深受人們喜愛。它被列入農曆5 月的“月花”,稱5 月為“榴月”。我國常見的有冰糖石榴、御石榴、江石榴、白石榴、瑪瑙石榴等。唐《史書》記載:女皇武則天曾下御旨,封石榴為“多籽麗人”,此後石榴就成為歷代宮廷貢品,內有“百子團圓”之寓意。石榴可謂全身是寶,果汁、果籽、果皮、花等皆有較好的保健和食療效果。
石榴具有極高的營養價值及藥用價值,是集藥、食、補三大功能為一體的保健食品,被譽為“天下奇果,九州名果”。
石榴汁中含有豐富的維生素B1、B2、Vc 以及煙酸、鉀和植物雌激索,其中維生素C 的含量比蘋果高1 ~
2 倍,特別是植物雌激素對女性更年期綜合症、骨質疏鬆症等疾病具有很好食療功效。石榴汁含有多種氨基酸和微量元素,有助消化、抗胃潰瘍、軟化血管、降血脂和血糖,降低膽固醇等多種功能。石榴汁是一種比紅酒、番茄汁、維生素E 等更有效的抗氧化果汁;可防止冠心病、高血壓,可達到健胃提神、增強食慾、益壽延年之功效,對飲酒過量者,解酒有奇效;石榴汁的多酚含量比綠茶高得多,可以起到抗衰老和防治癌瘤的作用。
石榴皮用於治療“久瀉,久痢,便血,脫肛,崩漏,帶下,蟲積腹痛等”。石榴皮被認為具有很強的止血作用,具有治療口腔潰瘍的功效。
石榴子用於藏族傳統醫藥中,具有“主治培根寒症,胃寒症及統統胃病”的功效。
石榴花收載於衛生部《藥品標準》( 維吾爾藥分冊) ,
具有收斂止瀉、止血等功效,用於腹瀉日久等病症。石榴花泡水洗眼,有明目的效果。
石榴最適合這幾類人
心血管疾病患者:石榴汁能顯著地導致了血清和巨噬細胞中的抗氧化效應,從而緩解了這些病人的動脈粥樣硬化。
三高人群:石榴汁含有多種氨基酸和微量元素,有助消化、抗胃潰瘍、軟化血管、降血脂和血糖,降低膽固醇等多種功能。
醉酒人士:石榴對飲酒過量者,解酒有奇效。對於醉酒的人,可以來一杯石榴汁再合適不過了。
石榴皮別再扔了,石榴皮其實還有這些好處!
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