中醫養生：秋季痛風患者的保養注意事項

痛風病人秋季的飲食需注意

都說秋季是個多事之秋，這個特殊的時候常常會引發許多疾病的發生，痛風就是其中的一種，秋季是人們抵抗力相對比較弱的時期，稍不注意飲食就很容易導致痛風的發作和痛風的復發，那麼，這個秋季，痛風病人的飲食需要注意哪些呢?

痛風病是一種與生活密切相關的代謝性疾病。現代人生活水平提高，吃吃喝喝是平常事，也不知吃下多少與痛風發病有關的飲食，使得痛風發作的病例日漸增加。所以從飲食上預防痛風非常重要，在這個秋季，痛風病人的飲食許多注意以下幾點：

第一點:控制每日總熱量的攝入

痛風病人一般多為肥胖型，為了能夠達到正常的體重，所以痛風患者需要控制每日總熱量的限制，痛風病人的飲食是每日總熱能供給應比正常人低10%左右，但是痛風病人減輕體重也要循序漸進，不能一點也不吃，以防止脂肪分解過快，發生酮症，不可過多吃零食，也不可每餐吃得過多、過飽。

第二點：禁食嘌呤含量高的食物

過多的食用嘌呤高的食物容易產生過多的尿酸，誘發痛風，所以說痛風病人要禁食嘌呤含量高的食物，目前已知含嘌呤量大的食物主要有肝、腎、心臟、胰臟等動物內臟，沙丁魚、鳳尾魚、鱈魚、馬哈魚等魚類及其魚卵，鹹豬肉、羊腿肉、野雞、鴿肉等肉類。因此，痛風病人要少吃或不吃上述食物，可適當選擇新鮮豬肉、雞肉、淡水魚以及奶類來補充一定的蛋白質，新鮮蔬菜則可多吃些，以使飲食更加合理，有利於預防痛風發作。

第三點：多食鹼性食物

痛風主要是因為體內尿酸過多所引起，多吃酸性食物會加重病情，而多吃鹼性食物可以維持體內的酸鹼平衡，常見的鹼性食物有：各種蔬菜、水果、鮮果汁、馬鈴薯、甘薯、海藻、紫菜、海帶等，使尿液PH值升高，有利於尿酸鹽的溶解。

在眾多鹼性食品中，醋是一種有利健康的口感酸性的鹼性食物，據李時珍《本草綱目》記載：“醋能消腫，散水氣，殺邪毒，理諸病。”醋中的主要成分醋酸有利於糖和脂肪轉化為能量，防止脂肪過多積累，並可軟化血管，減低血液中的膽固醇含量;醋中的有機酸還有可能影響人體的酸鹼度平衡。由於原醋的口味過重，建議在吃飯時飲用醋飲料進行佐餐，不僅幫助消化，還能促進人體新陳代謝。

第四點：多碳水化合物、各種維生素、礦物質

碳水化合物可促進尿酸排出，患者可食用富含碳水化合物的米飯、饅頭、麵食等;各種維生素，尤其是B族維生素和維生素C應足量供給，有助於組織中淤積的尿酸鹽的溶解;含礦物質豐富的蔬菜和水果等成鹼食物，有利於尿酸的溶解和排出，也要多吃。

第五點：切記多飲水

通過多飲水，可以增加尿量，有利於尿酸的排出。每天飲開水量至少3000毫升，使保持在2000ml左右，可以減少結石在腎臟和輸尿管的形成;以白開水、礦泉水、蘇打水、鮮果汁、菜汁等為宜，睡前一定要喝水，即使在半夜，最好也起來喝喝水，以免晚上尿液濃縮。同時不能飲用濃茶水及含咖啡鹼的飲料，更要避免飲酒，主要是因為酒精中的乙醇可使體內乳酸增加，而乳酸可抑制腎小管對尿酸的排洩;乙醇還能促進嘌呤分解而直接使血尿酸升高;

第六點：山藥作用多，可以多吃

山藥，不僅有“神仙之食”的美譽，還有“食物藥”的功效。山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質，有利於脾胃消化吸收;山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉澱，預防心血管疾病，有延年益壽的功效;中醫也認為，秋吃山藥有健脾益胃、滋腎益精、益肺止咳的功效，很適合痛風病人食用。

第七點：多吃高鉀食品--雌性紅蘿蔔

雌性紅蘿蔔，屬鹼性高鉀食品，是含鉀量極高的特殊品種，是一種基本上不含嘌呤的蔬菜。唐?孟詵說：蘿蔔“甚利關節”;《食性本草》認為蘿蔔能“行風氣，去邪熱，利大小便”;《隨息居飲食譜》也說它能“御風寒”雌性紅蘿蔔中還含有大量的鉀、磷、鈣、鐵、維生素K、Vc、Ve等物質，可以有效地提高血液質量、鹼化血液並有利尿，而且雌性紅蘿蔔中含有很多種能促進代謝、幫助消化的甘酶、觸酶、澱粉酶、糖化酶等有益成分，能有效協助人體將嘌呤分解代謝出體外，對於預防痛風十分有利。

痛風病人秋季的飲食還要注意不要走入飲食誤區

誤區一：最好多吃粗糧：粗糧富含膳食纖維，而多數痛風患者伴有代謝綜合徵，常食用膳食纖維可改善代謝綜合徵，進而改善痛風患者的整體代謝情況。但是，穀物糙皮中嘌呤含量相對較多，過多食入會引起血尿酸升高。建議：主食以細糧為主，可選擇性地攝入嘌呤含量低的粗糧，如小米和玉米等。

誤區二：多吃豆製品：國外研究發現，吃豆製品對痛風患者有保護作用，但美中不足的是，與粗糧一樣，豆製品為中等嘌呤含量食物，食用過多同樣會升高尿酸。建議：痛風患者選擇豆類及豆製品的順序是：豆腐→豆乾→豆漿→整粒豆，攝入量也應按順序逐漸減少至不吃。

誤區三：緩解期也嚴格限制嘌呤：過於嚴格控制嘌呤，容易引起“二次痛風”。“二次痛風”是指過於嚴格控制嘌呤時，造成體內尿酸急劇下降，使得A關節壁上的尿酸鹽大量被釋放到血液中，隨血液湧入關節B中，引發又一次痛風發作。這可能也是有的痛風患者再次痛風發作時，其尿酸水平並不高的原因。建議：在痛風緩解期可以少量攝入含嘌呤較高的食物。

誤區四：最好吃素食：葷菜是人體蛋白質的主要來源，葷菜攝入過少，會導致營養不良和機體抵抗力下降。

建議：人們每天攝入蛋白質要符合三個原則：

①均衡搭配原則，即動植物食物、多種食物搭配;

②不過多原則，蛋白質攝入量應占總能量的11%~15%;

③不過少原則，即使痛風發作期也要保證每日最低蛋白質需要量的供給。

誤區五：不可以喝茶：茶葉中含有茶葉鹼，其代謝產物不會在關節處沉積，也不會形成痛風石。茶葉是弱鹼性的食品，適量飲用有助於鹼化尿液、促進尿酸排洩。建議：痛風患者可適量飲茶，但不要過量和飲濃茶，特別是不宜在痛風發作時飲用。

誤區六：禁食海產品：海產品是否適合痛風患者食用，主要取決於嘌呤含量。如同樣是動物性海產品的海蜇和海蔘，其嘌呤含量分別只有93毫克/100克和4.2毫克/100克，比青菜還要低。所以，這些嘌呤含量低的海產品，痛風患者完全可以吃。還有，海藻屬於較低嘌呤食物，痛風患者適當食用對改善心腦血管疾病也有好處。建議：海產品不應一律禁食，可選擇食用嘌呤含量低的海產品。

秋季痛風病人的飲食不當導致痛風發作，一定要及時的治療

有些朋友如果沒有好好的進行飲食控制導致痛風發作，這個時候就一定要及時的接受治療了，痛風剛開始發病，只“侵犯”一個關節，大多是腳趾關節，後來漸漸就發展到全身關節，指、趾、腕、踝、膝關節。痛風雖然表現在關節，卻屬於全身性疾病，若不及時治療，痛風反覆發作，可對腎臟造成非常大的影響，常見的影響就是：

(1)痛風性腎病：持續性高尿酸血癥，20%在臨床上有腎病變表現，經過數年或更長時間可先後出現腎小管和腎小球受損，少部分發展至尿毒症。尿酸鹽腎病的發生率僅次於痛風性關節損害，並且與病程和治療有密切關係。研究表明，尿酸鹽腎病與痛風性關節炎的嚴重程度無關，即輕度的關節炎病人也可有腎病變，而嚴重的關節炎病人不一定有腎臟異常。

(2)尿路結石：痛風病人的尿呈酸性，因而尿中尿酸濃度增加，較小的結石隨尿排出，但常無感覺，尿沉澱物中可見細小褐色砂粒;較大的結石可梗阻輸尿管而引起血尿及腎絞痛，因尿流不暢繼發感染成為腎盂腎炎。巨大結石可造成腎盂腎盞變形、腎盂積水。單純尿酸結石 X 線上不顯影，當尿酸鈉並有鈣鹽時 X 線上可見結石陰影。

(3)急性梗阻性腎病：見於血尿酸和尿中尿酸明顯升高，那是由於大量尿酸結晶廣泛性梗阻腎小管所致。痛風常並有高血壓、高脂血症、動脈硬化、冠心病及2型糖尿病。在年長者痛風死亡原因中，心血管因素遠超過腎功能不全。

痛風經常反覆發作，折磨患者，中醫治療諮詢QQ：937742048，恢復身體，健康生活每一天。

注：此資訊源于網路收集，如有健康問題請及時咨詢專業醫生。

相關問題