一定要收好！滋補“腎心肺肝脾”等五臟養生食物表

養心的食物

1.桂圓：可用桂圓肉泡茶常飲，或煮桂圓粥食用，它有利心脾、補氣血、安心神的用處，尤其合適汗水缺乏型心悸之人。

2.紅棗：紅棗中富含多量的、為造血不行短少的養分素――鐵和磷，是一種天然的補血劑。對各種貧血、體弱、發生衰弱、手術以後氣血缺乏所造成的的心悸者，最為合適。紅棗可用紅棗煎水服，或用紅棗煮粥食，或遲早空腹嚼食。

3.金橘：性溫，味辛甘，有理氣，解鬱，化痰的效果。金橘對痰阻心絡和氣滯血瘀型心悸，包含由高血壓病、血管硬化、甲亢、冠心病或心律失常致使的心悸，食之頗為合適。可煎湯服，亦可泡茶飲。

4.葡萄：性 平，味酸甜，有補氣血的效果。滋補強壯，補血，強心利尿。治血虛心跳。”由於葡萄中所含的葡萄糖、有機酸、氨基酸、維生素都很豐厚，對大腦神經有補益和興 奮效果，葡萄乾的糖分和鐵的含量也較高，這對體弱貧血者也有補血效果。因而，對心氣缺乏型和汗水缺乏型心悸，以及神經衰弱及貧血體弱者心悸心慌之人，常食 葡萄，尤為合適。

5.黑木耳：性平，味甘，有滋陰、養胃、活血、潤燥的效果，能“補氣，活血”。黑木耳是天然的抗凝劑，能防治動脈硬化、冠心病、高血壓和高脂血症的效果。凡汗水管疾病致使的心悸者，宜經常服食，頗多裨益。

養肝的食物

1.韭菜：中 醫以為春季吃韭菜，可起到祛陰散寒的效果，對養陽護肝自身就會有很大的協助養肝。韭菜自身就具有助陽的成效，但是中醫以為秋季的韭菜含蛋白質更高，所以如 果有痛風的疑問的話，那麼最好不要吃了。一起韭菜還和一些中藥會發生反響，所以如果有吃藥的話，最好諮詢一下是不是會和藥效發生反響。

2.葡萄：葡 萄中富含豐厚的葡萄糖和維生素，自身就具有進步血漿白蛋白的效果，葡萄中的果酸能協助消化，推進胃口，一起對防止現代人高發的乙肝也有著很大的協助。再者 由於葡萄中自身還有的生物活性物質，能夠消除體內的自由基，由其是關於那些肝臟功用自身就不是極好的人，能夠起到一個輔助醫治的效果。

3.綠豆：很多人都知道綠豆自身清熱解毒，去暑消水腫的效果。本來由於綠豆自身富含豐厚的賴氨酸和氨酸，而這兩種養分素同冰糖聯繫就具有很高的食療價值，由其是可防止由於肝火旺而致使的上火。

4.大豆：大豆中除了富含豐厚的雌性激素以外，本來還富含豐厚的微量元素，像鈣，鐵，磷這些元素推進肝臟的再生和修正受損的肝細胞都有著很大的協助。

5.動物肝臟：從以形補形的視點上說，動物肝臟自身就能夠起到保護肝臟的效果了，本來這是由於肝臟自身的養分豐厚，例如蛋白質，葉酸，維生素B12，鐵各種元素的含量都是非常豐厚的。

6.西紅柿：西紅柿具有清熱解毒的成效，一起關於肝病病人來說還可彌補一些養分素，更有利於削減毒素關於肝細胞的危害。保護肝臟的效果適當不錯。

7.蘑菇：蘑菇是菌類植物中的皇后，自身就富含豐厚的養分素了，而秋季吃蘑菇更有助於滋補肝臟。

養脾的食物

1.糯米：性溫，味甘，有補脾益氣的效果，脾虛者宜用之煮粥服食。唐?孫思邈說：“糯米，脾病宜食，益氣止洩。”所謂脾病，乃指脾虛為病之義。《本經逢原》說得好：“糯米，益氣補脾肺，但磨粉作稀糜，庶不黏滯。若作糕餅，性難運化，病人莫食。”

2.紅薯：俗稱甘薯、山芋。性平，味甘，有補脾和血、益氣通便的效果。《隨息居飲食譜》中說：“煮食補脾胃，益力量，御風寒，益色彩。”《綱目拾遺》以為番薯能“補中，暖胃，肥五臟”。脾虛之人，可用番薯當主糧，常食之。

3.粳米：性 平，味甘，有補脾益氣之功。《食鑑本草》即有記載：“粳米，皆能補脾，益五臟，壯力量，止洩痢，惟粳米之功為榜首。”《本草經疏》亦云：“粳米即人所常食 米，為五穀之長，人相賴以為命者也。其味甘而淡，其性平而無毒，雖專主脾胃，而五臟生氣，血脈精華，因之以佈滿，周身筋骨肌肉皮膚。

4.薏苡仁：俗稱苡仁米、六穀米。有補脾健胃的效果。明?李時珍說它“能健脾益胃”。《本草經疏》也有“味甘能入脾補脾”的記載。脾虛者宜用苡仁米同粳米煮粥服食，相輔相成。

5.白扁豆：性 平，味甘，能補脾胃衰弱。《本草綱目》中說：“白扁豆其性溫平，得乎中和，脾之谷也。止洩瀉，暖脾胃。”《本草求真》還解釋道：“扁豆怎麼補脾?蓋脾喜 甘，扁豆得味之甘，故能於脾而有利也。”《會約醫鏡》以為：扁豆“炒用健脾止瀉”。關於脾虛嘔逆，食少久洩、小孩脾虛疳積、婦人脾虛帶下者，最宜食之。或 炒熟食用，或用白扁豆煮粥服食，均有裨益。

養肺的食物

1.銀耳：可做菜餚或燉煮食用，例如與百合或櫻桃加冰糖做羹。潤肺化痰、養陰生津，可醫治陰虛肺燥、咽乾口渴等症。

2.蘿蔔：生食可醫治熱病口渴、肺熱咳嗽;若與甘蔗、梨、蓮藕等榨汁同飲，效果更佳。具有清熱化痰、生津止咳、益胃消食的效果。

3.柿子：鮮柿生食能改進咳嗽痰多、虛勞咯血紅軟熟柿，可醫治熱病煩渴、口乾脣爛、心中煩熱等。柿子所具有的潤肺止咳、清熱生津、化痰軟堅的成效，合適冬天食用。

4.百合：熟食或煎湯，對醫治肺癆久咳、乾咳咽痛等呼吸系統疾病及各種秋燥病症有一定效果。

5.荸薺：可配以蓮藕榨汁共飲。具有清熱生津、化溼祛痰、涼血解毒等成效，醫治熱病傷津、口燥咽乾、肺熱咳嗽等。

補腎的食物

1.乾貝：又稱江珧柱。性平，味甘鹹，能補腎滋陰，故腎陰虛者宜常食之。

2.鱸魚：又稱花鱸、鱸子魚。性平，味甘，既能補脾胃，又可補肝腎，益筋骨。

3.栗子：性溫，味甘，除有補脾健胃效果外，更有補腎壯腰之功，對腎虛腰痛者最宜食用。

4.山藥：味甘，為中醫“上品”之藥，除了具有補肺、健脾效果外，還能益腎填精。凡腎虛之人，宜常食之。

5.枸杞子：性平，味甘，具有補腎養肝、益精明目、壯筋骨、除腰痛、久服能益壽延年等功用。尤其是中年女人腎虛之人，食之最宜。

6.黑芝麻：性平味甘，有補肝腎，潤五臟的效果，對因肝腎精血缺乏致使的暈厥、青絲、掉髮、腰膝痠軟、腸燥便祕等有較好的食療保健效果。

7.核桃：則有補腎固精、利尿消石、潤腸通便、溫肺定喘的效果，常用於腎虛腰痛、尿路結石等症。

8.何首烏：有補肝腎、益精血的效果，歷代醫家均用之於腎虛之人。但凡腎虛之人頭髮早白，或腰膝脆弱、筋骨痠痛，或男人遺精，女子帶下者，食之皆宜。

9.黑豆：被古人稱為腎之谷，味甘性平，不只形狀像腎，還有補腎強身、活血利水、解毒、潤膚的成效，格外合適腎虛病人。

10.黑米：具有滋陰補腎、健脾暖肝、補益脾胃、益氣活血、養肝明目等療效。有利於防治頭昏、目眩、貧血、腰膝痠軟、肺燥咳嗽、腎虛水腫、脾胃衰弱等症。

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