喝紅茶最養生！但喝紅茶要注意三件事！

紅茶屬於全發酵茶類，是以茶樹的芽葉為原料,經過萎凋、揉捻（切）、發酵、乾燥等典型工藝過程精製而成。因其幹茶色澤和沖泡的茶湯以紅色為主調，故名紅茶。

1，紅茶可減壓

“壓力大”似乎成了現代人的口頭禪，也有不少人通過吃來緩解壓力，可暴飲暴食過後可能會帶來健康的問題。英國的一項研究表明，適當喝紅茶可減壓。

（1）紅茶可降低皮質醇的含量，我們人體內的皮質醇是一種與壓力增大相關的激素，通過降低其在人體內的含量，可降低精神壓力。

（2）紅茶中茶氨酸是對情緒表現產生影響的大部分因素。茶氨酸是紅茶中特殊的一種氨基酸。研究表明它可以影響大腦的α腦電波活動。飲用2到3杯紅茶 所攝入的L-茶氨酸能使大腦中α 腦電波增加，使人體達到精神放鬆並保持頭腦靈活的狀態，這種狀態有助於激發靈感，同時不會對睡眠質量產生影響。因此正常人每天喝2-3杯紅茶，可以有效幫助減少壓力，放鬆情緒，提高集中注意力。

2，紅茶養胃，適合胃潰瘍患者

紅茶是經過發酵烘製而成的, 茶多酚在氧化酶的作用下發生酶促氧化反應,含量減少, 對胃部的刺激性就隨之減小了。另外, 這些茶多酚的氧化產物還能夠促進人體消化, 因此紅茶不僅不會傷胃, 反而能夠養胃。經常飲用加糖的紅茶、加牛奶的紅茶, 能消炎、保護胃黏膜, 對治療潰瘍也有一定效果。

3，預防心腦血管、糖尿病

大量的流行病學研究數據發現紅茶與心血管健康、血糖的穩定有很大的關係。研究表明經常飲用紅茶的人與不喝紅茶人群相比，患心血管疾病和糖尿病的風險更低。

紅茶中黃酮類物質對於血壓，血液中的膽固醇，炎症，血小板激活和減少氧化性損傷都有益處。

4，保護牙齒

茶葉中的類黃酮還被證明具有抗菌和抑制唾液澱粉酶的作用，所以茶能有效減少含澱粉食物導致齲齒的風險，幫助牙齒保持健康。

營養師溫馨提示：

1，紅茶味苦、色重，每次泡茶一般放3~5 克茶葉就可以, 口味淡者可放得更少些,保證茶和水的比例為1∶50最好。如果放3 克紅茶, 應當用150 毫升水來沖泡，建議大家每杯茶沖泡3~5 分鐘。,

2，紅茶不適於放涼飲用, 溫飲口感更好，但不宜過燙。因為涼茶會影響暖胃效果, 還可能因為放置時間過長而降低營養成分。泡紅茶不要等到杯中的水都喝盡才補充熱水, 最好等水剩下1/3 左右時就蓄水, 以便稀釋茶葉,這樣有助於保持茶的溫度和濃度適宜, 每杯紅茶蓄水3 次口感為最佳。

3，喝紅茶時最好不要加奶，不妨試試加一片檸檬和少許蜂蜜，這種新鮮風味也許也許你會喜歡。不過蜂蜜要等水溫低於60度再加，以免破壞其營養成分。

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