男子吃素5年，竟患脂肪肝，內臟超重2公斤，這些事千萬要注意

小夥伴們

你是不是一直認為

脂肪肝一定是胖紙們的“專利”？

小編要告訴你的是

如果天天只吃素

也可能成為脂肪肝的“候選人”哦！

近日

揚州市一院體檢中心

對近半年的數據進行統計發現~~

35歲-45歲正常體重的人群中

有20%左右的人患有脂肪肝

其中

吃素5年的43歲陳先生（化名）

雖然多年不變的標準體型讓親友們豔羨

但沒想到的是內臟竟超重2公斤

還有輕度脂肪肝

……

吃素5年

“素食先生”竟被檢出脂肪肝

在某事業單位工作的陳先生是一個“辦公族”，他在5年前開始吃素，到如今，他一日三餐全部是素食。也正因此，他的體型一直保持得很標準。“我身高1米73，體重70公斤，這個標準保持有10多年了。”陳先生告訴記者。

之前，陳先生每次參加體檢，所有的指標都很正常。直到前不久的一次單位體檢，他竟被檢出脂肪肝。看看幾個肚大腰圓的同事，無一例外都是脂肪肝，陳先生覺得很納悶，自己怎麼也會“中標”？

於是，陳先生前往市一院再次檢查。這次他用了高級的儀器――人體成分測試儀，結果顯示，陳先生的內臟含量比標準數重了約2公斤，而肌肉含量數值較低。“簡單地說，被測試人表面上看，其體重沒有增加，四肢上的肉少了，重量都長到肚裡的內臟脂肪上了。”市一院營養科主任包雲說。

內臟脂肪增多，帶來的就是高脂血症，脂肪肝、代謝綜合症等健康問題，包雲表示，與長期飲酒造成的酒精性脂肪肝不同，營養過剩和營養不良都可能導致脂肪肝，這種屬非酒精性脂肪肝。“同樣危及健康，如不重視，就會向肝硬化，甚至肝癌發展。”

長期吃素

營養不良導致非酒精性脂肪肝

既無魚肉，也不飲酒，常吃素食的人怎麼就會得脂肪肝呢？

“飲食結構不合理造成的營養不良，也是脂肪肝的一個重要原因。”包雲解釋，營養講究均衡，所謂均衡，不但要有纖維素，碳水化合物，還要有蛋白質和適當的脂肪。人體的白蛋白合成減少，不得不動用和分解脂肪組織，大量脂肪酸從脂肪組織中釋放進入肝臟，這種脂肪在肝臟中不易被分解，久而久之，肝臟中的脂肪堆積過多，如“不能及時轉運出去”，就形成了脂肪肝。

缺乏鍛鍊

“辦公族”也是脂肪肝高發人群

除了常吃素食的人，一些注意控制飲食卻不注重體育鍛煉的，特別是辦公一族，也是脂肪肝的高發人群。

“那組數據，20%的標準體重脂肪肝人群中，除了素食者，剩下的就是這樣的‘辦公族’。”包雲表示，“他們在平時的生活中，坐的時間遠多於站著或走動的時間。外出不愛走路，不是開車就是坐公交。“在單位就是坐在椅子上，一坐就是一天，肚子脂肪走不掉，四肢得到不鍛鍊。”

這些人也是脂肪肝的“重災區”

1.不吃早餐容易導致脂肪肝

早餐距離前一天晚餐的時間一般在12小時以上，由於能量的消耗，血糖水平下降，作為機體的整體協調保護，糖原分解酶便趕緊起身，將貯存在肝臟的糖原拆包，把成千上萬的葡萄糖釋放入血。而這時如果及時進食早餐，從膳食中攝入的糖分入血，繼而將葡萄糖打包為成千上萬個單糖（葡萄糖為單糖）的糖原，將已經拆包釋放的肝糖原再次補充齊備，機體將進入正常軌道，繼續代謝。如果不能及時進食補充肝臟內的糖原，駐防糖原的位置就會被脂肪乘虛而入，沉積肝內，久之便形成了脂肪肝。

2.過度飲酒導致脂肪肝

人飲酒後，酒精均要進入肝臟進行降解，大量的酒精分解的產物對肝細胞有明顯的毒性。早期的肝損傷就可能表現為酒精性脂肪肝，俗稱"酒精肝"。長期酗酒和短期暴飲都有這樣的危害。持續的酒精損害還會導致酒精性肝炎、肝硬化、肝功能異常等，肝癌的風險也顯著高於普通人。

3.藥物副作用以及肝炎也可導致脂肪肝

目前比較清楚的是，一些有肝臟副作用的藥物，長期服用可能會導致脂肪肝，如常見的激素類藥物，和抗心律失常藥胺碘酮等。

4.吃飯太快也可導致脂肪肝

52%的人用餐時間都在10分鐘以內，有的人甚至在5分鐘之內就已用餐完畢。國外對7917名體檢人員進行了用餐速度與非酒精性脂肪肝患病率的研究。結果顯示，用餐速度越快，患脂肪肝的機率就越高。在他們所調查的人群中，60%用餐時間不足5分鐘的人都患有脂肪肝。

預防脂肪肝必需做好6件事

1.健康減肥

由於脂肪肝是一種消化系統疾病，因此飲食控制至關重要。減肥是消除它的核心任務，肝臟內的脂肪會隨著身體的脂肪一起減少。同時也要積極適度鍛鍊，經常進行戶外活動。

2.不喝酒

雖然有些脂肪肝與喝酒無關，但專家表示，一旦診斷出脂肪肝，患者應該絕對禁酒，道理很簡單：一個受傷的肝臟沒法處理酒精，喝酒只會加速肝臟惡化進程。

3.不擅自用藥

受傷的肝臟功能減弱，此時再吃大量藥物（包括某些維生素、草藥），或者吸入環境中的油漆和氯化物等化學物質，都會使肝臟的受損狀況雪上加霜。

4.多吃新鮮蔬菜

有機食物中所含的殺蟲劑更少，因而可減輕肝臟負擔。建議每天食用新鮮綠葉蔬菜500克。

5.少吃肥肉和油炸食品

由於脂肪肝的排除毒素、淨化血液和排除廢物功能大減，因此應儘量少攝入脂肪，少吃肥肉和油炸食品，給肝臟一定的休息調整時間。

6.多攝入蛋白質

補充蛋白質有助於改善肝功能，但應注意：紅肉每週只能吃一次；雞蛋黃每天別超過2個；常吃少油的豆製品；多吃雞肉。蛋白質的最佳來源是魚和蝦。

如果你是個“素食達人”，

又不想吃葷，咋辦？

小編這就給你支招啦！

↓↓↓

正確吃素的方法

1、素食的種類非常豐富，所以在挑選的時候儘量搭配種類多一些，這樣營養才會足夠完整。

2、對於素食主義者而言，可以適量多吃一些豆製品，因為豆製品中的蛋白質相對於其它素食要高很多，可以很好的彌補不吃肉所帶來的蛋白質損失。

3、平時還可以適當的多吃一些堅果類食物，這些食物中含有豐富的微量元素，植物油脂含量也不低，可以幫助身體補充脂肪。

為了身體健康，

還是要儘量做到飲食均衡！

點個

轉發給更多人知道！

來源：揚州晚報

注：此資訊源于網路收集，如有健康問題請及時咨詢專業醫生。

相關問題