三伏養生，祛溼排寒有妙“方”

陳建華近來酷暑難當，氣溫均在38度左右，三伏天里人們都感到庸懶無力，這是為什麼呢？其實現代人生活在一個有空調的環境中，夏天該出汗的時候因為用了空調，導致汗液揮發不出來淤積體內；極容易導致體內溼邪堆積，同時人們貪圖冷飲，愛吃涼菜。殊不知，為貪圖這一時之快，也將溼邪深深地埋在了體內。“三伏”化溼正當時每年七八月份叫長夏，此時溼氣當令。再若喜歡吃豬、牛肉，而肉性味鹹寒助痰，吃多了也能導致痰溼，如果感覺體內溼重，最好堅持吃一段時間的素食；另外長期吃電飯煲煲的大米飯，也容易造成體溼。那如何判斷自己是否有溼哪？你的體內有溼氣嗎？快來自測！1.起床時：如果每天早晨起床的時候覺得特別疲勞，頭髮昏，頭像有東西裹住似的，無精神，或是像穿了件溼衣服一樣，渾身不爽，人也懶得動，口苦、口粘、口中有異味，近期逐漸肥胖，那麼可以肯定你體內有溼了。2.如廁時：看大便是不是粘在馬桶上，也可以觀察手紙如果三五張紙反覆擦也擦不淨，也說明體內有溼了。大便的顏色和形狀也可以幫助判斷體內是否有溼。正常的大便是金黃色香蕉形的，體內有溼的情況下，大便的顏色發青，溏軟不成形，總有排不淨的感覺。時間長了，宿便產生的毒素積留在體內，則百病叢生。3.洗漱時：看舌苔，對著鏡子看看自己的舌頭。舌頭是可以敏感地反映出我們身體狀況的。健康的舌淡紅而潤澤，舌面有一層舌苔，薄白而清靜，乾溼適中，不滑不燥。如果舌頭達不到這些指標，那說明身體機能出現問題了。如果舌苔粗糙或很厚、黃膩，則說明體內有溼熱；如果舌質赤紅無苔，則說明體內已經熱到一定的程度。除了以上主要的三點，還有兩個簡單判別方法：第一，早上起來刷牙的時候很多人說自己一刷牙就嘔吐、噁心，嗓子裡邊毛辣辣的感覺。第二，早上起來感覺小腿肚發酸、發沉。這些也是溼的典型特徵。如發現自己符合以下症狀三條以上，也說明有溼邪侵體:1.頭髮、面部愛出油。2.睡覺流口水、口臭、口苦、身體有異味。3.渾身無力，常感到疲倦。4.睡覺打呼嚕，痰多，咳嗽。5.大便稀黏腥臭，粘稠。6.說話都懶得說，沒勁兒。7.眼袋下垂，肥胖，減肥後反彈。8.臉色蒼白，原本紅潤的臉頰不見了。9.腹部常有脹氣，身體浮腫。10.頭重如東西裹住。11.舌頭邊緣有鋸齒，俗稱“裙邊舌”。12.女性陰部潮溼（瘙癢異味），男性陰囊潮溼。13.機能衰退，對房事不感興趣，質量不高，男性陽痿早洩。14.尿刺痛、尿道口生東西。三伏天解暑祛溼藥有哪些鮮荷葉：能清熱祛暑最善於治療暑熱。鮮荷葉不僅僅是一味解暑良藥，而且還能通過烹製給人送來涼爽的清香。金銀花：用於解暑熱、消癤腫；對痢疾、大腸桿菌、葡萄球菌等多種細菌均有抑制作用。菊花：能疏風清熱、養肝明目、解毒消癰。對於頭暈、視物模糊、血壓增高等症也有改善作用。鮮石斛：養陰清熱祛暑。怎樣自制三伏天消暑飲料銀花、菊花各5克，泡開水代茶飲。鮮蘆根150克、鮮竹葉50克、濃煎取汁，除煩利尿，生津止渴。野菊花、銀花各10克、茉莉花3克洗淨後以沸水沖泡，冷後當茶飲，有清署解熱，芳香開竅，去心胸煩熱的作用。鮮藿香、荷葉、竹葉、蘆根、石斛、女貞子各3克洗淨切碎塊，沸水沖泡，濾出後當花茶飲，有清涼解暑、生津止渴、預防中暑的作用。木瓜汁，既能解暑又能止渴，很適合夏季飲服。三伏天飲食調理·好粥道1.開胃湯：茯苓15克，淮山藥12克，谷麥芽各30克，鮮、幹鴨胗各1個，煮湯飲服。2.茯苓薏米粥：茯苓、薏米各25克，陳皮5克，粳米適量，煮粥食3.茯苓栗子粥：茯苓15g，栗子25g，大棗10個，粳米100g。加水先煮栗子、大棗、粳米;茯苓研末，待米半熟時徐徐加入，攪勻，煮至栗子熟透。可加糖調味食。4.茯苓麥冬粥：茯苓、麥冬各15g，粟米100g。粟米加水煮粥;二藥水煎取濃汁，待米半熟時加入，一同煮熟食。5.茯苓薏米餅：茯苓、薏米、白麵粉各30克，白糖適量，研成細末和勻壓成餅，蒸熟。6.茯苓雞肉餛飩：茯苓50g，雞肉適量，麵粉200g。茯苓研為細末，與麵粉加水揉成麵糰，雞肉剁細，加生薑、胡椒、鹽做餡，包成餛飩。煮食。7.蓮肉糕：蓮子肉、糯米(或大米)各200克，炒香；茯苓100克(去皮)。共研為細末，白糖適量，一同拌勻，加水使之成泥狀，蒸熟，待冷後壓平切塊即成。8.蓮子百合麥冬湯：蓮子15克(帶心)，百合30克，麥門冬12克。加水煎服。9.蓮子山藥粥：蓮子50克、淮山30克、粳米50克、薏米30克。將蓮子去皮及芯，加山藥、粳米及水煮粥食用。10.薏米燉冬瓜：薏米100克，冬瓜200克共同燉湯。可以利溼、消腫、減肥，對於有浮腫症狀和多溼體胖的人很適用，同時對四肢關節疼痛，屈伸不利和白帶多而混濁有一定療效。11.薏米南瓜粥：糖尿病人常有口渴症狀，體內陰津虧損嚴重因此薏米100克，加南瓜200克燉湯，既能滋陰又可益氣，是糖尿病患者的理想食品。12.山藥粥：山藥50克，大米150克。煮粥調味。13.扁豆山藥粥：扁豆60克（炒），淮山藥60克，粳米45克。共煮粥食用。14.山藥蓮子粥：山藥30克（或鮮山藥100克），蓮子15克，芡實15克，薏米15克，大米100克，煮粥調味。15.山藥茯苓糕：山藥粉100克，蓮子粉50克，薏米粉50克，茯苓粉30克，白朮粉20克，蒸熟後切塊食用。16.蓮肉糕：蓮子肉、糯米(或大米)各200克，炒香；茯苓100克(去皮)。共研為細末，白糖適量，一同拌勻，加水使之成泥狀，蒸熟，待冷後壓平切塊即成。17.蓮子山藥粥：蓮子50克、淮山30克、粳米50克、薏米30克。將蓮子去皮及芯，加山藥、粳米及水煮粥食用。薏米儲藏方式：置通風乾燥處，防蛀。薏米含豐富的碳水化合物,其主要成分為澱粉及糖類。因此，很容易生蟲和發黴，且蔓延很快，儲存的容器要注意密封。但如果是帶殼儲存則可保存得更久。除了化溼外，哪些人三伏天需要調補事實上，除了化溼外，中醫有句話“夏天調補，冬令打虎”。那麼，到底哪些人在夏天一定要好好地調補呢？下面的八種人仔細對照一下，看看自己是否也需要在夏天進行調補。1.冬天有老慢支、哮喘、怕冷、手腳冰涼等症狀的人群，在夏天可以利用這些疾病的緩解期“冬病夏治”。2.有腰痠、乏力、胸悶、頭暈、耳鳴、自汗、盜汗的一些體質虛弱的中老年人。有了虛症就應該在夏天進行調補。3.在夏天出汗過多導致氣虛、陰虛、身體透支的一些人群。4.由於夏天氣溫過高，中樞神經長期處於緊張狀態，導致睡眠不足的一些人群。5.由於大量飲水沖淡胃酸，導致食慾減退、胃口差、脾胃消化功能下降的人群6.夏天不敢開空調、吹電風扇的一些人群。7.抵抗力較差，經常容易生病的一些人群。8.夏天開空調就會腹瀉的人群。三伏天益氣養陰調補肺腎的藥有哪些1.西洋參：能補元氣、生津止渴。還能起到預防和減少冬季慢性病發作，即所謂“冬病夏治”。2.黃芪：可補肺脾之氣，還可昇陽、固表、利水、排膿。據藥理學研究，黃芪可提高機體免疫能力。治療暑熱傷氣，宜用生黃芪，在補氣的同時又可以利水而排洩暑熱。3.枸杞子：能滋補肝腎、益精明目。夏季暑熱傷陰。4.五味子：能斂肺寧心、滋腎生津、斂汗止瀉。據現代藥理研究，五味子有類似人蔘的強壯作用，能調節神經系統功能以及增強消化、心血管、免疫系統的功能。［作者簡介］陳建華主持國家自然科學基金項目、入選科技部專家庫、上海市心血管（高血壓）專業組委員、上海市中西醫結合醫院內科副主任醫師、已發表論文20餘篇，專家門診每週三下午,特需門診每週一下午。從醫27年擅長中西醫結合治療內科疾病,尤其是高血壓、頭暈、胸悶、心慌、乏力、失眠、夜尿多、並擅長於中醫的整體及亞健康調理,治未病。

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