這種草根，竟然是最經常使用的中藥！

當歸應該是中藥中最知名的一味了，關於當歸的段子很多，古代文人墨客最喜歡拿當歸來賦詩寫文了。

中醫方劑裡有當歸的很多，最經常使用的是四物湯，其中就有當歸。當歸作用很多，具有補血；活血；調經止痛；潤燥滑腸等作用。臨床上可以用來治療血虛諸證；月經不調；經閉；痛經；症瘕結聚；崩漏；虛寒腹痛；痿痺；肌膚麻木；腸燥便難；赤痢後重；癰疽瘡瘍；跌撲損傷等病症。當歸入藥，根據不同部位，效果也不一樣。全當歸根略呈圓柱形，根上端稱“歸頭”，主根稱“歸身”或“寸身”。支根稱“歸尾”或“歸腿”，全體稱“全歸”。全當歸既能補血，又可活血，統稱和血；當歸身補血，當歸尾破血。

當歸實際上是一種香料，屬香草類草科植物，味食香料。味甘、苦、香。主要用於燉、煮家畜或野獸類菜餚。因其味極濃，故用量甚微，否則，反敗菜餚。在臨床中，老師說，在開當歸的時候，千萬別開多了，緣故原由就是當歸的香，香而膩味，所以如果在一服藥物中，開了過多的當歸，患者口感不是很好。我們的經驗是，當歸入湯劑，每服不超過10克。

圖片來自網絡，本文參考了諸多文獻。

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