分類:育兒

時間過得真快,一眨眼,暑假快要結束,夏天也將過去,一年又接近收尾,聽起來是不是有點小傷感?還好,接下來節日也很多,中秋節、國慶節、聖誕節 ...吃喝玩樂的機會還有很多。

說到吃喝,上週末和朋友約在一家新開的意餐館吃飯,這種供應披薩餅和西紅柿肉醬面的地方,總是有很多小朋友。常聽人說飯館裡熊孩子吵鬧得很,但我看到孩子們都在安靜、熟練地啃餅吃麵條,很不錯啊 ...

正好,這讓我想起來今天說說這個輕巧的小話題:Table Manners - 餐桌禮儀,這是禮貌教育的一部分,我們經常也聽人提起,但是對於孩子來說,到底有哪些重要的餐桌禮儀需要去遵守呢?

Table Manners,也算是我們之前提到過的 Social Skills 的一部分,幼兒園的老師就會開始教,當然,父母在家培養小孩這方面的好習慣,是更主要的。

先從概念來講,Table Manners,就是指吃飯的時候需要遵循的規矩和禮貌,也包括餐具的合理使用。

世界各地風俗不一樣,餐桌禮儀也會有很多不同,但是對世界各地的孩子們來說,這10條是最基本的,也是最通用的,無論在家用餐,或者到別人家做客、去飯館吃飯,都用得上 ...

如果吃完後要先離開餐桌,需要獲得家長的同意

這是一個幼兒園的 “就餐禮儀” 海報,這些規矩,雖然簡單,也是要從小養成好習慣才行 ...

大一些的孩子,需要做得更好一些,在上面這10條的基礎上,有幾個問題特別值得注意

吃東西的時候,要注意到要為別人留一些;除非大家明確表示自己不再要了,否則不能自己就清空菜盤裡的食物

如果桌子很長,你夠不著,儘量不要站起身或者把手臂伸得長長的,而是請別人幫你把盤子遞過來再取菜

參加大人組織的聚餐,坐在餐桌前自顧自是不禮貌的;大孩子要體現一種適度的參與感,比如:好好坐著,認真聽別人的談話,當談話涉及到自己的時候,耐心回答。一言不發地低著腦袋玩手機,是非常不禮貌的行為。

吃完飯,要主動幫著收拾和清理。

除了這些必要的規則外,怎麼用好餐具,也是餐桌禮儀的重要部分,咱們也來簡單說說:

用好餐具也很重要

Table Setting (餐桌或餐具擺放),是西餐裡比較注重的。每當說到這些,大家就會聯想到電視裡英國貴族的那種 style ...其實,現代生活哪有那麼“高大上”啊!不要嚇到自己 ...

看看這張圖,小朋友一開始能做到這些,就OK了。左手叉子右手刀勺,盤子放中間,勺子和杯子也放在右手邊位置 (左撇子可能要反過來 ... )

覺得小朋友的太簡單,最近要去的餐廳很高級不夠用,那好,上個豪華版的 ...

這張是來自《華盛頓郵報》生活版的“官方指導” :餐具擺放有兩種情況,上面是不算很正式的就餐場合(informal);下面是比較正式的就餐場合(formal)

這張圖值得收藏,以備不時之需啊,呵呵!

要是覺得這麼多搞不定,不如在家先練練 ...

或者,看看這位外國姐姐的示範視頻 ...

話說回來,還是我們中國人更加環保、簡單啊!

說到中餐,中餐現在是世界上一大菜系,所以老外也經常帶孩子去中餐館吃飯,或者叫中餐外賣在家裡大吃特吃;吃中餐的時候,一般都會用筷子。這張“用筷十戒”,在國際上還挺流行的。

不要把筷子伸到湯裡搗來搗去找東西吃 --- 又不是去尋寶

不能讓你的筷子在盤子裡遊遊逛逛,舉棋不定 --- 感覺每

塊食物都被你碰過了,正確做法:看準目標,一筷命中

不能把筷子插入肉圓這種大塊食品上 --- 筷子是用來“夾”食物的,不是“叉”食物的

不能用舌頭反覆舔你的筷子頭兒

不要把筷子當棍子,伸出去把碟子或碗撥過來

不要把筷子插在飯碗正中

把碗放到嘴邊,用筷子把飯從碗裡直接撥到嘴裡 --- 最好不要哦

不要把兩根筷子握在一起:感覺這不是來吃飯的,而是來準備戳人的

兩個人用筷子來傳遞食物,不太好哦

一邊夾著食物,一邊滴汁兒,不靈!

感覺我媽小時候也是這麼教我的,但很少看到這樣的總結。

順便,提醒一下,無論是中餐,還是西餐,正式一點的餐館裡都有餐巾提供(布的或紙的),孩子和大人一樣,要把餐巾放在膝蓋上,不要掛在脖子上哦!

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