天氣再熱，這5樣東西也不克不及放進冰箱！

分類:養生

今天是夏至，一年中最熱的日子已經入手下手了，很多人即將過上“冰箱存統統”的日子，飲料、吃剩的飯菜、新買來的蔬菜水果、麵包零食完整絕對都扔進冰箱，冷藏室不夠涼快還有冷凍室……

這麼“虐待”冰箱的下場，就是迎接“冰箱的復仇”，有些食物放進冰箱可能會加速腐壞，更可怕的是，有些從冰箱拿出來的食物還會傷人！

【跟冰箱相剋的食物】

1、碳酸飲料

聽裝碳酸飲料不克不及放進冰箱冷凍室，因為二氧化碳冷凍後產生極大的壓力而膨脹，開啟拉環的瞬間可能會噴到臉上，劃傷甚至穿透臉腮。

飲料外包裝上如果提示“禁止加熱或0℃以下冷凍”，千萬不要放在冷凍室！除此之外，玻璃瓶啤酒、塑料瓶裝果汁也發生過放進冷凍室後爆炸的情況，也請大家小心！

2、解凍後的速凍食品和肉類

一次拿出一大塊肉、或者一大袋速凍食品，解凍後發現吃不了，又將剩下的放回冰箱重新凍上……你以為食物依然新鮮，卻不知道大量的細菌在解凍後繁殖，跟著食物一起被帶進。

所以，肉類在冷凍前，應該先分成一小份一小份的，一次就拿一包解凍。

3、熱帶水果

前面說的都是冷凍室，下面來講講冷藏室。

熱帶水果適合12℃左右的溫度，對低溫適應性差，在冰箱裡會被“凍傷”：表皮會凹陷，長出黑褐色的斑點，不僅損失營養，還容易變質。沒熟的水果更不克不及放進冰箱，因為低溫會影響它們的“發育”。

4、蔬菜

蔬菜要分類來保鮮，根莖類蔬菜如土豆、紅薯、胡蘿蔔不用放冰箱，常溫存放即可，但注意不要放到密封的袋子裡，否則容易發芽。

綠葉蔬菜可以放冰箱，在菜葉上噴一些水，在用保鮮袋包好放進冰箱

5、蜂蜜

蜂蜜的包裝上寫著“陰涼通風處存放”，那麼放在冰箱行嗎？

蜂蜜、果脯這類糖分高的食物，本身水分少、滲入滲出壓高，不容易變質。在冰箱的低溫環境下，會結晶析出糖分，影響口感。

另外，巧克力雖然易化，但冷藏後，表面會出現一層白霜，也會影響口感、

【這些食物喜歡“住冰箱”】

剩飯剩菜、巴氏奶，以及沒有滅菌包裝的各種熟肉、豆製品等，都是細菌們的最愛，一定要放入冰箱保存。另外，還有些食物也是細菌的喜愛，卻總被人忽視。

1、饅頭和麵包

麵包放在冷藏室會變幹，但你可以把麵包放進冷凍室裡保存長達三個月的時間

饅頭、花捲、麵包等澱粉類食物放在冰箱，會加快變幹變硬，如果必須要儲藏，則要先用保鮮膜或保鮮袋裝好後再放入冷凍室。

2、調味品

開封后的番茄醬、芥末醬、沙茶醬等調味品，都要放入冰箱，因為儘管開封之前它們經過殺菌或滅菌處置懲罰，但一旦開封，重新接觸空氣，就會被細菌汙染。

3、茶葉

茶葉放太久容易失去香氣。可以分成小包，用保鮮袋嚴密包裹起來放進冷凍室中。這樣，第二年拿出來喝，味道仍然新鮮如初。

冰箱是我們的“外部腸胃”，要像愛惜身體一樣愛護冰箱。什麼都堆在冰箱裡，消化不了的還是自己。

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