超市離職員工公開超市潛劃定規矩，這8種食物最髒了，打死也不買！

人們更傾向於在明亮乾淨的生活超市購買食材，切實其實，從某種角度來看，超市給我們的生活帶來了一定的便利，但其實，你在超市中購買的食材是不是真的符合衛生標準呢？

1、事先絞的肉醬

超市中都有預先絞好的“精肉餡”，美其名曰：為買菜的人節省時間！可實際上呢？這些肉餡多是各種部位的碎肉混合絞制而成的！咱先別追究其健康成分，單是衛生條件就讓人心生寒意了！

避免體式格局：不要購買已經絞好的肉餡，自己選購好一塊肉，再請員工洗淨絞好。

2、肉用雞實在太髒

經由過程對500只肉用雞的實驗發現，有43%倍彎曲桿菌感染，13%倍沙門氏菌感染。

避免體式格局：購買後別急著烹飪雞肉，而是先用清水浸泡，這個方法可以免雞肉和其它食物接觸帶來感染。

3、碎牛肉隱藏細菌多

經由過程多漢堡中的牛肉查詢拜訪後發現，其中含有53%的產氣莢膜梭菌、12%的李氏桿菌及30%的葡萄狀球菌。

避免體式格局：買整塊的牛肉用清水浸泡後，在用到剁成肉醬。也可在牛肉中加入新鮮的牛肉，防止大腸桿菌的滋生。

4、外表光潔的雞蛋

即便巴氏消毒已經將雞蛋中的沙門氏菌量降低了，但雞蛋仍含有細菌。

避免體式格局：購買時一定要檢查每一個雞蛋是不是有裂縫，因為細菌很容易從裂縫中鑽進去。購買後把雞蛋放在冰箱最涼快的地方，打過雞蛋的手一定要清洗乾淨。

5、李氏桿菌最愛熟食

熟食（冷盤）容易藏匿李氏桿菌，因為李氏桿菌容易在寒冷的環境中滋生。

避免體式格局：想要殺死李氏桿菌、沙門氏菌及大腸桿菌，可在熟食上塗上芥末。買新鮮熟食也能夠避免細菌的大量滋生。

6、9層農藥的桃子

據報道，為了使桃子表面看起來光滑潔淨，果農會在桃子上撒農藥，當桃子到消費者手上時，其表面至少覆蓋了9層農藥。

避免體式格局：食用錢用刷子洗掉桃毛和農藥。

7、生蠔

含有諾羅病毒、弧菌及彎曲桿菌，食用後導致腹瀉。

避免體式格局：煮熟之後即可食用。

8、速凍的汙垢大蔥

研究發現，大蔥裡面含有寄生物隱孢子蟲和沙門氏菌。速凍的大蔥取出後更容易滋生細菌。

避免體式格局：剝去蔥的外皮徹底清洗。

離職超市員工公開超市潛劃定規矩！

超市中越靠裡擺放的生產日期越新，去冷櫃買東西，更要謹記“好貨沉底”的原則。不能不提醒大家，熟食的包裝層數越多越不新鮮。對於生活用品類，要購買性價比高的東西，則應注意貨架上層和底層的部分。同時，超市入口的便宜貨其實用心觀察，也能淘到經濟適用的。

逛超市的時間最好在早上的8點到9點。此時的蔬菜、鮮肉類、海鮮產品都是最新鮮的。而晚上7點到8點，這個時候的食品都不新鮮了，所以超市也會入手下手打折促銷。

裸露的食品最髒

由於超市空氣暢通流暢差，人流量又多，食物長時間暴露在空氣中及不衛生，所以儘可能不要購買裸賣食品。

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注：此資訊源于網路收集，如有健康問題請及時咨詢專業醫生。

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