漢草初心--讓美人不遲暮，令人老不珠黃的祕方

導讀“時光匆匆匆匆流走，也也也不會回，美女變成老太婆……”歌這樣唱，時光在溜走，我們在變老！衰老是一個必然的規律！可有什麼方法能讓人在自然衰老的過程上打個盹兒呢？中國有一句老話說的好：“養生之道，莫先於食。”這句話充分說明了通過飲食對於身體保健的重要性，這同時也是安全的方法。我們要從吃上讓自己更年輕一些！快跟來看看！

“萬歲子”、“長壽果”――核桃

核桃有“萬歲子”、“長壽果”之稱，是醫學界公認的抗衰老物質。核桃具有補血養氣、補腎填精、止咳平喘、潤燥通便等功效，吃核桃還能營養肌膚，使人白嫩，特別是老年人皮膚衰老更宜常吃。而睡前吃點核桃便能安神助眠，健腦養神，還能很好的起到溫腎納氣的效果。

中醫認為，核桃性溫、味甘、無毒，有健胃、補血、潤肺、養神等功效。《神農本草經》將核桃列為久服輕身益氣、延年益壽的上品。唐代孟詵著《食療本草》中記述，吃核桃仁可以開胃，通潤血脈，使骨肉細膩。宋代劉翰等著《開寶本草》中記述，核桃仁“食之令肥健，潤肌，黑鬚發，多食利小水，去五痔”。明代李時珍著《本草綱目》記述，核桃仁有“補氣養血，潤燥化痰，益命門，處三焦，溫肺潤腸”等功效，可以治虛寒喘咳、腰腳重疼、心腹疝痛、血痢腸風等病症。

核桃是食療佳品，無論是配藥用，還是單獨生吃、水煮、做糖蘸、燒菜，都是極其美味而又健康的，下面就給您介紹幾種核桃的吃法！

醋泡核桃

做法：選一個乾淨的能密封的玻璃瓶，然後取250剋核桃仁與500克醋混合放入杯中密封10天，即可食用。(記得要連醋一起食用哦！)

功效：醋有開胃消食、軟化血管的作用，核桃就不用說了，人稱長壽果嘛，有補氣養血，強心健腦的作用，最重要的是這道菜有抗衰老的作用。

核桃五味膏

做法：選8枚新鮮核桃，五味子3克，蜂蜜適量。先把核桃和五味子分別搗成粉，然後與蜂蜜一起研成膏狀，即可。

功效：生活中感覺性生活質量下降、腎虛耳鳴、腰痠、盜汗等，可每天早晚吃上兩勺，症狀很快就可以消失了。

水煮核桃：將核桃加適量鹽水煮，喝水吃渣，可治腎虛腰痛、遺精、陽痿、健忘、耳鳴、尿頻等症。

核桃薏苡仁栗子粥：將核桃與薏苡仁、栗子等同煮做粥吃，能治尿頻、遺精、大便溏瀉、五更瀉等病症。

核桃芝麻蓮子糖蘸：核桃與芝麻、蓮子同做糖蘸，能補心健腦，還能治盜汗。

生吃核桃與桂圓肉、山楂，能改善心臟功能。

“卻老子”――枸杞

枸杞子是常用的營養滋補佳品，在民間常用其煮粥、熬膏、泡酒，或同其他藥物食物一起食用。枸杞子自古就是滋補養人的上品，有延衰抗老的功效，所以又名“卻老子”。

《本草經疏》認為枸杞子，潤而滋補，兼能退熱，而專於補腎、潤肺、生津、益氣，為肝腎真陰不足、勞乏內熱補益之要藥。老人陰虛者十之七八，故服食佳，為益精明目之上品。昔人多謂其能生精益氣，除陰虛內熱，明目。蓋熱退則陰生，陰生則精血自長，肝開竅於目，黑水神光屬腎，二髒之陰氣增益，則目自明矣。枸杞雖為益陰除熱之上藥，若病脾胃薄弱，時時洩瀉者勿入，須先治其脾胃，俟洩瀉已止，乃可用之。即用，尚須同山藥、蓮肉、車前、茯苓相兼，則無潤腸之患矣。

枸杞作為藥食兩用的進補佳品，有多種食用方法。枸杞一年四季皆可服用，現在已經步入夏季，可以和貢菊、金銀花、胖大海、冰糖一起泡茶飲用(對用眼過度的電腦族尤其適合哦！)。下面再為您推薦兩道很受歡迎的枸杞子抗衰食療！

枸杞大棗茶

材料：枸杞子8克、大棗10克。

方法：首先將大棗洗淨放入鍋中，中火翻炒10分鐘，待大棗顏色變深取出備用。待大棗放涼後同枸杞子一同放入茶壺，倒入開水(可以依照自己口味加入適量冰糖)，靜待個3-5分鐘左右，即可飲用。

功效：能消除疲勞、補血益氣，對美白肌膚也有良好的作用。

龍眼蜜汁枸杞子

材料：枸杞子、龍眼肉各20克，葡萄乾50克，蜂蜜20克，菠蘿200克。

做法：將以上材料用淨水衝淨，放入小碗中加蜂蜜及適量水入蒸籠蒸20分鐘。

功效：延年益壽、充實正氣、補氣養血。

溫馨提醒：一般來說，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比較合適；如果想起到治療的效果，每天最好吃30克左右。另外，枸杞雖然具有很好的滋補和治療作用，但也不是所有的人都適合服用的。如正在感冒發熱、脾虛有溼及洩瀉者忌服。

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