注意啦：餐桌上最髒的9大食物，你肯定吃過很多種！

我們每天都要吃飯，而購買回來的食物總是有林林總總的細菌沾染著，所以烹飪的時候清洗和重要，否者就是危害自己和家人的健康，尤其是以下這9種食物，堪稱飯桌上最髒的，一定在吃之前要洗乾淨！

1、碎土雞肉：

一樣平常的碎土雞肉中大部分中會含有彎曲桿菌、李斯桿菌、梭菌病菌或是三者的結合病菌，所以煮的時候一定要高溫消毒，而且裝有生土雞肉的盤子一定要清洗乾淨並用紙擦乾。

2、事先包好的萵筍：

有研究表明，食物中毒中因食用事先包好的萵筍而引起的佔有不少的比例，可見其有多髒，所以吃之前一定要用自來水清洗乾淨萵筍的每一片葉子。

3、冷盤：

因李氏桿菌這種病菌特別容易在低溫寒冷的環境中生長，所以冷盤中就特別容易引起李氏桿菌，儘可能少食用。

4、碎牛肉：

有查詢拜訪顯示，碎牛肉中含有許多產氣莢膜梭菌、葡萄狀球菌、李氏桿菌等病菌，真的很髒，所以烹飪牛肉時可倒入適量的新鮮牛至油，能有效預防牛肉滋生大腸桿菌。

5、生蠔：

因為生蠔中含諾羅病毒、弧菌、彎曲桿菌等病菌，會引起人們腹瀉，所以食用時一定要洗乾淨並煮熟。

6、雞肉：

有實驗研究發現，雞肉容易感染彎曲桿菌、沙門氏菌等病菌，所以烹飪之前一定要用清水先泡一下，使雞肉不會和其他食物相互感染帶來病菌，切完肉一定要清洗刀子和案板。

7、雞蛋：

雞蛋中含有一定的細菌。因此吃雞蛋一定要煮熟，買回的雞蛋儘可能放在其紙盒中，後放入冰箱裡最涼的位置。打完雞蛋後，要清洗手。

8、蔥：

蔥中有寄生物隱孢子蟲、至賀菌和沙門氏菌等病菌。因此買回的蔥應用開最大的水龍頭清洗汙垢，清洗時將蔥的外皮剝去。

9、桃子：

一樣平常農民會在桃子上撒農藥使桃子的表面看起來光滑潔淨， 所以吃之前應用海綿或刷子洗掉這層蠟最好。

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