每天吃一顆，省了看病錢，就這麼牛！

洋蔥是車載斗量的對人身體有益處的食物。其對於調節血脂、血壓、血糖、補鈣、清理血管、保護心臟和預防癌症，都有著顯著的作用。號稱是可以吃的“心臟支架”哦

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維護心血管健康

每天半杯洋蔥汁

洋蔥是一種有血管擴張功能的食物，可以或許軟化血管，促進引起血壓升高的鈉鹽等物質的排洩，因此能很好的預防和輔助治療心臟病。

每天生吃半個洋蔥，或喝等量的洋蔥汁，平均可增加心臟病人約30%的高密度脂蛋白膽固醇HDL含量（HDL：有助於預防動脈粥狀硬化的膽固醇，就是“好”的膽固醇。）

2

補鈣

每天一盤炒洋蔥

洋蔥中含有一定鈣質，並且其含有的揮發性硫化物可阻止鈣流失，如果單純的補鈣，而不阻止鈣流失，那補的鈣再多也沒用。

所以說，常吃洋蔥，有助補鈣，還能預防骨質疏鬆。如果能同時配合肉、或者豆類，補鈣效果更好。吃洋蔥補鈣，記得不要把洋蔥炒太熟了。

3

哮喘

每天涼拌洋蔥絲

洋蔥中含有至少三種抗發炎的天然化學物質，可以防治哮喘。這是因為洋蔥中的有效物質可以抑制組織胺的活動，而組織胺會引起哮喘的過敏症狀。

4

降糖

醋泡洋蔥30克

現代醫學證明洋蔥不論生食或熟食都有同樣的降血糖效果。這是因為其含有的一種類似經常使用的口服降糖要甲磺丁胺的物質，其能有效的刺激胰島素的合成及釋放。

將500克洋蔥剝去外皮洗淨，切成薄片，放在微波爐里加熱2-3分鐘，取出後，加入600毫升醋，再放入冰箱，第二天即可食用。患者可每天食用1次，每次最好不超過30克。

5

感冒消炎

喝碗熱洋蔥湯

洋蔥中的植物殺菌素經由呼吸道、泌尿道、汗腺排出時，能刺激管道壁分泌，所以又有祛痰、利尿、發汗、預防感冒以及抑菌的作用，對於免疫力差的老年人很有好處。

感冒的時候，喝加了洋蔥的熱味噌湯，很快就可發汗退燒。如果鼻塞，可用一片洋蔥抵住鼻孔，洋蔥的刺激氣味，會促使鼻子瞬間暢通起來。

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| 切洋蔥不辣眼睛的小竅門 |

洋蔥去皮，切掉頭部和根部，浸沒在水中，15分鐘以後拿出來再切就會好很多啦！

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| 洋蔥保存大法 |

只要將洋蔥套在絲襪中，在乾爽通風的地方儲存，保鮮期可以延長至8個月哦！另外，洋蔥千萬不要與土豆放在一起，不然會加速腐壞。